Le 3 août est la Journée nationale de la pastèque et l’une de nos vacances préférées en août ! La pastèque est le régal parfait pour une chaude journée d’été. Découvrez comment choisir les meilleures recettes de pastèque et de délicieuses recettes de pastèque !
C’est la journée nationale de la pastèque !
Pour citer Mark Twain, « Quand on a goûté à la pastèque, on sait ce que mangent les anges. » Ce héros littéraire américain a compris le sérieux de ce fruit magique (légume ?) et, espérons-le, en ce beau jour, vous aussi.
C’est tellement rafraîchissant et délicieux qu’une journée entière y est consacrée. Voir ci-dessous pour savoir comment préparer au mieux la pastèque dans nos conseils ci-dessous.
Choisir la pastèque parfaite
Recherchez des melons symétriques ronds, ovales ou oblongs avec un ventre jaune beurre. Lorsqu’un melon est ramassé, il doit être lourd pour sa taille. Évitez les melons avec des taches molles ou des ecchymoses.
Voir plus de conseils sur le moment où une pastèque est mûre (ainsi que d’autres fruits et légumes).
Et voici comment faire pousser votre propre pastèque ! Le produit maison est plus savoureux et plus savoureux que de nombreux types d’épicerie !
Recettes de pastèque
Cette salade de concombre et pastèque à la menthe est une salade légère, fraîche et fraîche qui peut être appréciée à tout moment. Le fromage feta émietté est facultatif, mais nous pensons que cela fonctionne en quelque sorte avec la pastèque !
Pour vous aider à traverser la partie la plus chaude de la journée de midi, rafraîchissez-vous avec ce punch classique à la pastèque.
Essayez ce panier de pastèque avec vinaigrette miel et citron vert, une version piquante d’une salade de fruits traditionnelle
Pour le dîner, faites mariner votre poulet, porc, poisson ou crustacés avec cette délicieuse marinade barbecue à la pastèque.
Voici une autre idée : le bar rayé grillé (ou un poisson blanc) avec une relish de maïs grillé et de pastèque. Quel repas !
Terminez votre journée merveilleusement remplie de pastèque avec un bonnet de nuit frais – ces délicieux pops Tipsy Strawberry Watermelon sont la fin parfaite d’une journée !
Enfin, économisez vos écorces et préparez des écorces de pastèque marinées pour des morceaux non conventionnels, mais rafraîchissants.
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