Les biennales sont un groupe unique de plantes qui ne produisent des feuilles que la première année, et la deuxième année, elles fleurissent, produisent des graines et meurent. Ce groupe comprend le doux William, la digitale, la roquette sucrée et d’autres favoris bien-aimés du jardin de cottage.
Ce qui fait de ces variétés de tels trésors, c’est qu’elles comblent le large espace entre la dernière des tulipes et la première des annuelles rustiques du jardin. De plus, plus vous cueillez ces fleurs, plus elles fleurissent. Ce sont de véritables bêtes de somme.
Une fois plantée, chaque variété produira une grande touffe de feuillage avant que le froid ne s’installe, puis restera dormante pendant l’automne et l’hiver, se réveillant pour fleurir au cours des derniers mois du printemps. Les graines et les plantes de toutes ces variétés sont faciles à cultiver et généralement résistantes jusqu’à 30 ° F (-1 ° C).
Nous élargirons notre gamme de biennales à l’avenir et aimerions savoir quelles variétés sont vos préférées.
Récoltez lorsque quelques fleurs sont ouvertes sur une tête. Cela empêche les fleurs du jardin d’être endommagées par la pluie et donnera aux tiges une durée de vie en vase de 2 semaines.
Ce mélange diversifié comprend un pourcentage élevé de fleurs doubles dans des tons de riche marron, magenta, rose-rose, blush et blanc.
L’astuce pour obtenir la plus longue durée de vie en vase de la digitale est de la couper avant que les abeilles ne la trouvent. Lorsque les fleurs sont pollinisées, elles tombent des tiges, alors récoltez tôt, lorsque seules quelques fleurs sont ouvertes. Attendez-vous à une durée de vie en vase de 6 à 8 jours si vous utilisez un conservateur de fleurs.
Veuillez noter que toutes les parties des plantes de digitale sont toxiques si elles sont ingérées. Portez des gants lors de la récolte et soyez prudent avec les enfants et les animaux domestiques.
«Alba» (D. purpurea, photo ci-dessus) est un jardin de cottage préféré des pollinisateurs. Les longues tiges gracieuses de cette variété imposante sont chargées de têtes crémeuses qui s’ouvrent sur un blanc de neige pur.
Contrairement aux autres digitales, cette variété n’a pas de taches de rousseur à l’intérieur de ses fleurs en forme de cloche. Ils sont fantastiques pour les mariages et les expositions en masse.
J’ai découvert la « pêche de Dalmatie » (photo ci-dessus, à gauche) il y a quelques années et je l’ai cultivée en abondance depuis. Les tiges imposantes présentent de douces fleurs de pêche-abricot qui brillent de l’intérieur. Un excellent ajout aux bouquets et aux travaux de mariage, cette beauté de salmony est un incontournable dans tout jardin de coupe.
‘Camelot Cream’ (photo ci-dessus, à droite) produit des masses de tiges imposantes avec des fleurs crémeuses et tachetées de rousseur pendant 2 mois, de la fin du printemps au début de l’été.
Les tiges sombres et droites semblent couvertes d’orchidées miniatures, l’effet est absolument fascinant. Cette coupe longue durée est parfaite pour les bouquets et les fleurs plus tard que la plupart des D. purpurea variétés.
Les plantes à hauteur du genou sont plutôt courtes, mais ce qu’elles manquent de stature, elles le compensent par leur coloration polyvalente. Cette variété est parfaite pour la composition florale et est extrêmement durable.
Plus vous récoltez, plus ces plantes fleurissent. Une fois les fleurs fanées, les tiges sont chargées de jolies gousses ressemblant à des haricots verts minces et brillants. J’aime aussi les mélanger en bouquets.
Notez que les tiges s’allongent un peu dans l’eau après la récolte, comme le font les tulipes, donc si vous les utilisez dans des bouquets, serrez-les un peu plus bas que ce qui semble juste au début pour permettre un allongement. Sweet Rocket aura fière allure dans le vase pendant une semaine ou plus et ne nécessite aucun soin particulier.
Ce favori à l’ancienne est le mauve lavande le plus pâle avec un œil légèrement plus foncé. Les fleurs ont un parfum de bonbon sucré qui persiste dans l’air du soir.
Les plantes sont assez volumineuses, alors jalonnez-les avec un filet au moment de la plantation pour les garder debout lors des fortes pluies printanières.
Choisissez quand le bourgeon supérieur est coloré et s’ouvre juste. Il n’est pas rare que ces tiges durent 2 semaines en bouquet.
J’adore utiliser les gousses quand elles sont vertes; en vieillissant un peu sur la plante, ils prennent une teinte violette. En plus de la plante à fleurs blanches typique qui produit des gousses vertes, il existe un type à fleurs violettes qui produit des gousses plus foncées. Nous prévoyons d’ajouter les deux à notre inventaire de semences à l’avenir.
Chaque plante produit 20 à 30 longues tiges chargées de caisses de graines. Les gousses durent bien plus d’une semaine lorsqu’elles sont fraîches et ne nécessitent aucun traitement spécial.
Les tiges des gousses peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure dans les couronnes et les bouquets d’automne. Pour sécher, suspendez les tiges fraîchement coupées à l’envers dans un endroit chaud et sombre pendant 2 à 3 semaines ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes au toucher.
Soyez doux lorsque vous les manipulez après qu’ils aient séché, car les gousses sont fragiles et peuvent s’effondrer facilement.
Pour une plus longue durée de vie en vase, coupez les fleurs au début du développement, avant qu’elles ne commencent à laisser tomber leurs pétales.
Il existe de très nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, et presque toutes sont bonnes pour la coupe. Nous prévoyons d’ajouter toutes les variétés suivantes à l’avenir.
La ‘Barlow Series’ est un joli groupe de plantes hautes à fleurs doubles qui produisent souvent 7 à 10 tiges chacune si elles sont cultivées dans un sol riche. Les fleurs de forme inhabituelle mesurent environ 3,8 cm de large avec des pétales pointus et ne portent pas les éperons typiques des fleurs d’ancolie.
‘McKana Giant’ ressemble à l’ancolie indigène des montagnes, avec des fleurs de 3 pouces (7,6 cm) de large ou même plus grandes. Ils viennent en bleu, rouge, rose, jaune et blanc, avec des centres blancs ou pâles. ‘William Guiness’ est de forme similaire, avec des éperons, des pétales extérieurs et un centre pourpre rougeâtre foncé.
Le bien nommé «Tall Double Mix» produit des fleurs doubles dans une gamme de couleurs sur des tiges atteignant 1,2 m de haut.
‘Chocolate Soldier’ est une magnifique fleur de forme inhabituelle avec des pétales blanc verdâtre et un centre brun rougeâtre. Il atteint environ 40 cm de haut, ce qui est suffisant pour la coupe. Ce qui le rend exceptionnel, c’est qu’il sent vraiment le chocolat.
La maison de semences Jelitto, très réputée en Allemagne, transporte désormais des semences pour toutes ces variétés à l’exception de « Tall Double » et sera expédiée par paquets aux États-Unis.
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