A la découverte des biennales – Floret Flowers

Les biennales sont un groupe unique de plantes qui ne produisent des feuilles que la première année, et la deuxième année, elles fleurissent, produisent des graines et meurent. Ce groupe comprend le doux William, la digitale, la roquette sucrée et d’autres favoris bien-aimés du jardin de cottage.

Ce qui fait de ces variétés de tels trésors, c’est qu’elles comblent le large espace entre la dernière des tulipes et la première des annuelles rustiques du jardin. De plus, plus vous cueillez ces fleurs, plus elles fleurissent. Ce sont de véritables bêtes de somme.

Commencez les graines plus tard que la plupart, à la fin du printemps, et plantez les semis dans le jardin à la fin de l’été. Idéalement, les plantes auront au moins 6 à 8 semaines pour s’établir avant le premier gel d’automne.

Une fois plantée, chaque variété produira une grande touffe de feuillage avant que le froid ne s’installe, puis restera dormante pendant l’automne et l’hiver, se réveillant pour fleurir au cours des derniers mois du printemps. Les graines et les plantes de toutes ces variétés sont faciles à cultiver et généralement résistantes jusqu’à 30 ° F (-1 ° C).

Nous élargirons notre gamme de biennales à l’avenir et aimerions savoir quelles variétés sont vos préférées.

Doux William: De toutes les biennales que je cultive, ces plantes robustes sont les plus productives dans le jardin de printemps. Bien qu’ils ne soient pas un énorme succès en matière de look, ils ajoutent une belle couleur et un parfum aux bouquets mélangés et ont une durée de vie en vase extrêmement longue. Ils sont également faciles à cultiver, robustes et généralement assez sains, même avec un minimum de soins.

Récoltez lorsque quelques fleurs sont ouvertes sur une tête. Cela empêche les fleurs du jardin d’être endommagées par la pluie et donnera aux tiges une durée de vie en vase de 2 semaines.

«Super Duplex Mix», un favori à l’ancienne, est à la fois beau et travailleur. Les capitules denses et très parfumés ont une qualité d’hortensia et sont parfaits pour les bouquets mixtes.

Ce mélange diversifié comprend un pourcentage élevé de fleurs doubles dans des tons de riche marron, magenta, rose-rose, blush et blanc.

Digitale pourprée: Il y a tant à aimer dans cette belle et gracieuse fleur. Quand j’étais petite, elle était éparpillée dans tout notre jardin et j’adorais regarder les abeilles affamées se nicher à l’intérieur des fleurs tachetées de rousseur pour recueillir du pollen.

L’astuce pour obtenir la plus longue durée de vie en vase de la digitale est de la couper avant que les abeilles ne la trouvent. Lorsque les fleurs sont pollinisées, elles tombent des tiges, alors récoltez tôt, lorsque seules quelques fleurs sont ouvertes. Attendez-vous à une durée de vie en vase de 6 à 8 jours si vous utilisez un conservateur de fleurs.

Veuillez noter que toutes les parties des plantes de digitale sont toxiques si elles sont ingérées. Portez des gants lors de la récolte et soyez prudent avec les enfants et les animaux domestiques.

La plupart des digitales sont des variétés de Digitalis purpurea, les espèces sauvages. Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, mais mes préférées de tous les temps sont «Alba» et «Apricot Beauty».

«Alba» (D. purpurea, photo ci-dessus) est un jardin de cottage préféré des pollinisateurs. Les longues tiges gracieuses de cette variété imposante sont chargées de têtes crémeuses qui s’ouvrent sur un blanc de neige pur.

Contrairement aux autres digitales, cette variété n’a pas de taches de rousseur à l’intérieur de ses fleurs en forme de cloche. Ils sont fantastiques pour les mariages et les expositions en masse.

‘Beauté de l’abricot’ (D. purpurea, photo ci-dessus) est une beauté à l’ancienne qui pompe des masses de tiges imposantes chargées de fleurs de pêche-abricot tachetées de rousseur pendant 2 mois solides, de la fin du printemps au début de l’été. On trouve souvent des bourdons qui dorment dans les fleurs.
‘Pam de Sutton’ (D. purpurea) fleurit à la même période que ‘Apricot Beauty’. Ses tiges sont étouffées par des fleurs blanches en forme de cloche avec des gorges frappantes de couleur prune. Les colibris adorent cette variété!
Alors que la plupart des digitales sont des bisannuelles, deux nouveaux hybrides, «Dalmatian Peach» et «Camelot Cream», fleurissent la première année à partir d’un semis précoce de graines et produiront également la deuxième année s’ils sont laissés en place.

J’ai découvert la «  pêche de Dalmatie  » (photo ci-dessus, à gauche) il y a quelques années et je l’ai cultivée en abondance depuis. Les tiges imposantes présentent de douces fleurs de pêche-abricot qui brillent de l’intérieur. Un excellent ajout aux bouquets et aux travaux de mariage, cette beauté de salmony est un incontournable dans tout jardin de coupe.

‘Camelot Cream’ (photo ci-dessus, à droite) produit des masses de tiges imposantes avec des fleurs crémeuses et tachetées de rousseur pendant 2 mois, de la fin du printemps au début de l’été.

«  Crème de café  » (D. lanata, photo ci-dessus) est chargée de fleurs crémeuses en forme de capuchon brossées de jaune moutarde doré et finement détaillées avec des veines de chocolat.

Les tiges sombres et droites semblent couvertes d’orchidées miniatures, l’effet est absolument fascinant. Cette coupe longue durée est parfaite pour les bouquets et les fleurs plus tard que la plupart des D. purpurea variétés.

«  Excelsior  » (photo ci-dessus) est un mélange classique et à l’ancienne de riches flèches violettes, lilas, lavande et blanches avec des taches de rousseur au chocolat et à la gorge blanche. Il semble identique à la digitale sauvage. Superbe dans le jardin et lorsqu’il est arrangé en masse.

‘Obscura Sunset’ (D. obscura, photo ci-dessus) est une variété magnifique et inhabituelle. Les tiges minces et robustes de couleur chocolat noir sont couvertes de cloches rouges rouillées avec des gorges orange-cuivre brillantes.

Les plantes à hauteur du genou sont plutôt courtes, mais ce qu’elles manquent de stature, elles le compensent par leur coloration polyvalente. Cette variété est parfaite pour la composition florale et est extrêmement durable.

Douce fusée: Cet aliment de base de jardin de cottage est disponible en blanc, violet ou un mélange, qui comprend parfois un joli rose mauve. Facile à cultiver, c’est l’une des premières fleurs du jardin printanier à ne pas avoir poussé à partir d’un bulbe. Les fleurs sont très parfumées et ont fière allure dans les bouquets.

Plus vous récoltez, plus ces plantes fleurissent. Une fois les fleurs fanées, les tiges sont chargées de jolies gousses ressemblant à des haricots verts minces et brillants. J’aime aussi les mélanger en bouquets.

Notez que les tiges s’allongent un peu dans l’eau après la récolte, comme le font les tulipes, donc si vous les utilisez dans des bouquets, serrez-les un peu plus bas que ce qui semble juste au début pour permettre un allongement. Sweet Rocket aura fière allure dans le vase pendant une semaine ou plus et ne nécessite aucun soin particulier.

Nous cultivons depuis de nombreuses années ‘Pale Lavender’, une variété difficile à trouver, et c’est l’une des plus belles biennales qui fleurit dans notre ferme chaque printemps. Les tiges imposantes sont chargées de fleurs ondulées qui sont très appréciées des pollinisateurs.

Ce favori à l’ancienne est le mauve lavande le plus pâle avec un œil légèrement plus foncé. Les fleurs ont un parfum de bonbon sucré qui persiste dans l’air du soir.

Les cloches de Canterbury: Il est facile de comprendre pourquoi ce classique est toujours un incontournable pour tout producteur de fleurs coupées. Les variétés simples et doubles produisent d’énormes tiges chargées de fleurs en forme de ballon en blanc, rose, lavande et violet.

Les plantes sont assez volumineuses, alors jalonnez-les avec un filet au moment de la plantation pour les garder debout lors des fortes pluies printanières.

Choisissez quand le bourgeon supérieur est coloré et s’ouvre juste. Il n’est pas rare que ces tiges durent 2 semaines en bouquet.

Usine d’argent: Cultivé principalement pour ses belles gousses, ce trésor printanier prospère dans des conditions moins qu’idéales, y compris l’ombre et un sol pauvre. Bien que les fleurs puissent être récoltées au début du printemps, la fenêtre de floraison est si courte que ce n’est pas une culture de fleurs fiable.

J’adore utiliser les gousses quand elles sont vertes; en vieillissant un peu sur la plante, ils prennent une teinte violette. En plus de la plante à fleurs blanches typique qui produit des gousses vertes, il existe un type à fleurs violettes qui produit des gousses plus foncées. Nous prévoyons d’ajouter les deux à notre inventaire de semences à l’avenir.

Chaque plante produit 20 à 30 longues tiges chargées de caisses de graines. Les gousses durent bien plus d’une semaine lorsqu’elles sont fraîches et ne nécessitent aucun traitement spécial.

Les tiges des gousses peuvent également être séchées pour une utilisation ultérieure dans les couronnes et les bouquets d’automne. Pour sécher, suspendez les tiges fraîchement coupées à l’envers dans un endroit chaud et sombre pendant 2 à 3 semaines ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes au toucher.

Soyez doux lorsque vous les manipulez après qu’ils aient séché, car les gousses sont fragiles et peuvent s’effondrer facilement.

Ancolie: Bien que ce soient des plantes vivaces, j’ai constaté que les traiter comme des bisannuelles et replanter du stock frais chaque saison signifie une récolte beaucoup plus importante chaque printemps. Les plantes plus âgées succombent à la maladie après un an ou deux, et leurs bébés auto-semés ne sont pas assez nombreux pour une récolte significative.

Pour une plus longue durée de vie en vase, coupez les fleurs au début du développement, avant qu’elles ne commencent à laisser tomber leurs pétales.

Il existe de très nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, et presque toutes sont bonnes pour la coupe. Nous prévoyons d’ajouter toutes les variétés suivantes à l’avenir.

La ‘Barlow Series’ est un joli groupe de plantes hautes à fleurs doubles qui produisent souvent 7 à 10 tiges chacune si elles sont cultivées dans un sol riche. Les fleurs de forme inhabituelle mesurent environ 3,8 cm de large avec des pétales pointus et ne portent pas les éperons typiques des fleurs d’ancolie.

‘McKana Giant’ ressemble à l’ancolie indigène des montagnes, avec des fleurs de 3 pouces (7,6 cm) de large ou même plus grandes. Ils viennent en bleu, rouge, rose, jaune et blanc, avec des centres blancs ou pâles. ‘William Guiness’ est de forme similaire, avec des éperons, des pétales extérieurs et un centre pourpre rougeâtre foncé.

Le bien nommé «Tall Double Mix» produit des fleurs doubles dans une gamme de couleurs sur des tiges atteignant 1,2 m de haut.

‘Chocolate Soldier’ ​​est une magnifique fleur de forme inhabituelle avec des pétales blanc verdâtre et un centre brun rougeâtre. Il atteint environ 40 cm de haut, ce qui est suffisant pour la coupe. Ce qui le rend exceptionnel, c’est qu’il sent vraiment le chocolat.

La maison de semences Jelitto, très réputée en Allemagne, transporte désormais des semences pour toutes ces variétés à l’exception de «  Tall Double  » et sera expédiée par paquets aux États-Unis.

J’aimerais entendre votre expérience avec ce merveilleux groupe de plantes. Cultivez-vous des biennales ou prévoyez-vous de les ajouter à votre jardin cette saison à venir? Si oui, quelles sont vos variétés préférées ou quels nouveaux trésors ajoutez-vous à votre liste de souhaits?

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