La distillerie Straw Bale se lance, un nouveau whisky bio débarque

La distillerie Straw Bale est un concept de distillerie éthique et bio qui me plaît particulièrement. Je suis tombé sur une page de crowdfunding par hasard et le projet m’a séduit.

Straw Bale est un projet de distillerie bio développé à Toulouse, actuellement en financement participatif. Leur but est de créer, dans des locaux entièrement construits en bio-matériaux, et avec de l’équipement tout aussi éco-responsable, de nouveaux concepts de spiritueux bio.

Les 2 premières créations

Le Pastis « Pink Pastaga » et le Gin « Knifemaker » sont les deux premières créations de ce projet. Des produits salués par les critiques si on en croit leur page dédiée au crowdfunding KissKissBankBank.

Gin Knifemaker et Pastis Pink Pastaga
Gin Knifemaker et Pastis Pink Pastaga

En route vers le whisky bio

La troisième création, le Whisky « French Guy », un single malt, sera bientôt prête, mais il faudra attendre Juin 2018  pour l’ouverture de la distillerie, et Septembre 2018 pour que les personnes qui auront soutenu le projet ne reçoivent leur nouveau whisky en exclusivité.

Je vous invite donc à faire un tour sur la page de crowdfunding de Straw Bale, et pourquoi pas soutenir un projet bio. 😉

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