Potager créatif : Construire le meilleur sol pour un potager

Sol! Sa santé (ou son absence) est l’un des facteurs les plus importants du succès de votre jardin. Mais quelle est la meilleure terre pour un potager ?

Il existe de nombreuses opinions différentes et de nombreuses publicités sur Internet vous invitant à acheter de la terre ensachée et du compost qui résoudront tous vos problèmes.

La réponse n’est pas si simple car il existe un réseau complexe de vie qui vit sous la surface du sol, ainsi que les nutriments dont vos plantes ont besoin pour pousser et prospérer. Déverser un sac de compost sur un lit de jardin ne produira pas comme par magie des plantes étonnantes.

Croyez-moi, j’ai essayé ça.

Au lieu de cela, parcourons un petit tutoriel sur le sol et les nutriments. Je ne comprenais pas le sol quand j’ai commencé à jardiner et mes plantes en ont souffert.

Vous pouvez absolument avoir un potager prospère si vous prenez quelques mesures pour comprendre ce dont les plantes ont besoin pour pousser, découvrir la qualité de la terre de votre jardin et apprendre les actions que vous pouvez entreprendre pour accumuler les nutriments dans votre sol.

Plongeons-nous dans le meilleur sol pour un potager !

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Qu’est-ce que le sol ?

Le sol est composé de cinq blocs de construction différents : les minéraux, la matière organique, les organismes vivants, l’eau et l’air.

Minéraux sont de minuscules particules de roche qui se sont décomposées au fil du temps. La taille de la roche dans votre sol détermine le type de texture que vous avez – le sable, limonou clay. La plupart des sols consistent en une combinaison de ces trois tailles.

Matière organique est partiellement décomposé en feuilles, herbe, paillis et plantes. Il aide l’air et l’eau à se déplacer dans le sol, retient l’humidité et constitue un aliment pour la vie du sol.

Une cuillère à café de sol riche peut contenir un milliard de bactéries ! Les organismes vivants comme les bactéries, les champignons, les protozoaires et les vers de terre aident à décomposer les minéraux et la matière organique en nourriture pour les plantes.

Un sol sain est composé de près de 50 % l’eau et air.

À gauche, feuille de haricot carencée en azote. Feuille de haricot droite, saine et riche en nutriments.

De quels éléments nutritifs les plantes ont besoin pour pousser

Il y a trois macronutriments primaires dont toutes les plantes ont besoin pour pousser sainement et fort – azote (N), phosphore (P)et potassium (K). Ils sont souvent appelés NPK en abrégé. Les plantes ont besoin de ces nutriments en plus grandes quantités.

Azote aide les plantes à poursuivre leur croissance végétative. Si vous n’avez pas assez d’azote, vous remarquerez peut-être que vos plantes jaunissent et/ou ralentissent leur croissance. Si vous en avez trop, vos plantes peuvent devenir grandes et vertes, mais ne produire ni fleurs ni fruits.

Phosphore stimule la floraison et la croissance des racines. Si vous manquez de phosphore, vous remarquerez peut-être que les feuilles deviennent un peu rouges ou violettes.

Potassium soutient l’immunité des plantes contre les maladies et affecte également la qualité des fruits. Si votre sol manque de potassium, vous remarquerez peut-être que certains de vos fruits sont à peau fine ou petits et que vos plantes sont plus sensibles aux maladies.

Si vous allez au magasin de jardinage et regardez les sacs d’engrais, vous remarquerez qu’il y a trois numéros inscrits sur le devant. Ils représentent le pourcentage des trois macronutriments (NPK) qu’il contient, comme le 4-5-7 ou le 12-0-0. (Nous reviendrons sur les engrais de jardin bio plus tard.)

Il existe également trois macronutriments secondaires – calcium, magnésium, soufre.

Et plusieurs micronutriments, dont les plantes ont besoin en moindre quantité –chlore, bore, cuivre, le fer, manganèse, zinc, molybdèneet nickel.

Quel type de sol convient le mieux à mes légumes ?

Comme nous l’avons appris jusqu’à présent, le sol est un milieu complexe, donc bien sûr il n’y a pas de réponse courte. J’ai vu des gens cultiver des jardins réussis dans tous les types de sol. Mais voici quelques éléments à prendre en compte lorsque vous réfléchissez au meilleur sol pour un potager.

Le type de sol

Pour décrire les sols de jardin, la plupart des gens utilisent les mots argile, limon, limon et sable. De nombreux sols de jardin sont un mélange de ces choses, mais vous entendrez souvent des gens dire que le sol limoneux est le meilleur. Mais, il y a vraiment des avantages et des inconvénients à chaque type de sol.

Par exemple, là où je vis dans le Wisconsin, mon sol est une argile assez lourde, ce qui signifie qu’il est généralement assez riche en nutriments et retient l’eau, mais s’il est trop humide, il peut être difficile de travailler avec.

Un sol sablonneux est facile à travailler, mais peut manquer de nutriments et vous devrez peut-être arroser davantage car il ne retient pas l’humidité aussi bien qu’un sol argileux. Mais, vous aurez certainement de belles carottes droites!

En général, il est bon de savoir avec quel type de sol vous travaillez dans votre propre cour. C’est une expérience amusante pour le découvrir!

pH

Les cultures maraîchères poussent mieux dans des sols avec un pH de 6,5 à 6,8. Si votre sol natal a un pH bas ou élevé, inférieur à 5,5 ou supérieur à 8, vos plantes ont souvent du mal à accéder à certains nutriments. Nous parlerons plus en détail de la façon de découvrir le pH de votre sol plus loin dans cet article.

Drainage

Les légumes n’aiment pas avoir les pieds mouillés. Ainsi, vous ne devriez jamais planter un jardin dans une zone gorgée d’eau de votre propriété. Cela comprend les endroits bas qui recueillent l’eau et les zones qui sont compactées à cause de la construction, de la circulation piétonnière intense ou du stationnement de gros équipements ou de véhicules.

Comment savoir si une zone est mal drainée ? Jetez un coup d’œil autour de votre jardin après une forte tempête de pluie. Si vous trouvez des zones où il y a de l’eau stagnante, qui mettent beaucoup de temps à s’assécher ou qui subissent beaucoup de ruissellement, vous avez trouvé un endroit où vous ne devriez pas planter de jardin.

Nutriments

Lorsque votre sol contient tous les nutriments dont les plantes ont besoin, elles grossiront et seront plus productives, les fruits et légumes qu’elles produiront seront de meilleure qualité et les plantes pourront mieux résister aux maladies et à la pression des ravageurs. La meilleure façon de déterminer la santé de votre sol est de faire une analyse de sol. (Plus d’informations ci-dessous !)

Comment puis-je améliorer mon sol ?

Engrais de jardin biologique

Cultiver des plants de légumes année après année demande beaucoup à votre sol car ils extraient beaucoup de nutriments à chaque saison. Bien que l’ajout de compost soit une excellente pratique, cela ne suffit généralement pas pour remplacer les nutriments qui ont été épuisés. Pour cela, vous devez vraiment ajouter un engrais de jardin organique.

Même si vous pensez que votre jardin est relativement sain, vous devriez envisager d’ajouter de l’engrais à titre expérimental pour voir s’il améliore la santé et la vigueur de vos plantes. Des plantes saines et robustes peuvent signifier plus de nourriture récoltée dans votre jardin tout au long de la saison de croissance.

J’ai vu une ÉNORME différence dans mon jardin depuis que j’ai commencé à incorporer des engrais organiques lors de la plantation de graines et de semis. Tous les engrais ne sont pas créés égaux, je partage donc tout ce que je sais sur les engrais de jardin biologiques, y compris une feuille de triche imprimable à emporter lors de votre shopping.

Compost

Si vous avez une cour qui a de l’espace, c’est une bonne idée de commencer à composter les déchets alimentaires et de jardin afin que vous puissiez les utiliser dans votre potager. Mais le compost ne résoudra pas à lui seul tous les problèmes de votre jardin et ne créera pas à lui seul un sol incroyablement riche en nutriments.

C’est pourquoi je recommande d’utiliser des engrais en plus du compost. Le compost est idéal pour augmenter la matière organique et l’activité biologique de votre sol. En savoir plus sur le compost pour le potager.

Matière organique

Comme nous l’avons appris au début de cet article, le sol est composé de matière organique, de minéraux, de gaz, de liquides et d’organismes. Matière organique est une matière décomposée (plantes, insectes, restes de nourriture) qui existe dans le sol en quantité relativement stable. Un sol riche en matière organique retient plus d’eau et d’air, libère des nutriments pour les plantes, s’érode moins et abrite de nombreux organismes bénéfiques.

La meilleure façon d’accumuler de la matière organique dans votre jardin est d’ajouter régulièrement du compost à vos plates-bandes, d’utiliser du paillis de potager, de faire pousser des cultures de couverture et d’ajouter du fumier.

Paillis

Il y a beaucoup d’organismes du sol qui vivent dans votre jardin et dont le travail consiste à décomposer les nutriments et à nourrir vos plantes. Le paillis de potager se décompose avec le temps et augmente la matière organique dans votre sol, ce qui augmente à son tour la quantité d’activité biologique.

Cela signifie que vous aurez une communauté diversifiée et peuplée de micro-organismes vivant dans votre jardin qui travaillent constamment pour garder vos plantes en bonne santé et aider votre sol à leur fournir les nutriments dont ils ont besoin.

Prime! Le paillis supprime les mauvaises herbes (moins de temps passé à désherber !), aide à retenir l’humidité (moins de temps passé à arroser !) et protège le sol de l’érosion et de la compaction du vent et de la pluie.

Dois-je faire une analyse de sol ?

Les légumes ont besoin de beaucoup de nutriments pour bien pousser dans votre jardin. Comment savoir si votre sol contient tous ces nutriments ?

Je ne recommande pas de faire un tour dans votre jardinerie locale et de jeter des sacs de farine de sang, de sable vert et d’autres amendements dans votre panier bon gré mal gré. (J’y suis allé, je l’ai fait aussi !)

Au lieu de cela, si vous rencontrez des problèmes de sol, pensez que votre jardin pourrait être plus performant qu’il ne l’est, ou si vous voulez simplement vous intéresser au sol, vous devriez faire un test de sol pour savoir exactement ce qui se passe dans votre jardin.

Lisez tout sur les différentes options pour les tests npk et les entreprises que j’ai utilisées pour tester et interpréter mes résultats pendant de nombreuses années.

Qu’en est-il des lits surélevés ?

Si vous créez un nouveau jardin avec des plates-bandes surélevées, vous devez porter une attention particulière au sol que vous mettez dans ces plates-bandes. J’ai écrit un article très complet sur les options pour un lit de jardin surélevé facile qui comprend une discussion sur le sol que j’ai utilisé dans le mien.

Plus de ressources pour créer le meilleur potager

Le meilleur sol pour votre potager est un sol sain et riche en nutriments. Pour que votre corps obtienne les vitamines et les minéraux dont il a besoin, ils doivent être présents dans les aliments que vous mangez. S’ils ne sont pas dans la terre de votre jardin, alors ils ne sont pas dans la nourriture que vous récoltez… ce qui signifie que votre corps ne les reçoit pas.

C’est pourquoi le temps que vous consacrez à comprendre votre propre sol et à prendre des mesures pour en améliorer la santé globale vous rapportera au centuple !

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