De combien de façons pouvez-vous utiliser les courgettes? Que diriez-vous du pain aux courgettes, de la pizza aux courgettes, de la relish de courgettes, des courgettes frites, des crêpes aux courgettes – OK, nous nous arrêterons là. Nous espérons que vous apprécierez notre collection!
Recettes de courgettes
Crêpes à la crème sure aux courgettes et aux pacanes
Ces crêpes aux courgettes sont légères et moelleuses avec un croquant agréable des noix de pécan.
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Pain aux courgettes
Comment ne pas inclure le pain aux courgettes, la façon classique d'utiliser les courgettes? Nous adorons congeler beaucoup de pains de courgettes, toujours à portée de main.
Crédit photo: Joseph E. Ligori / Shutterstock
Soupe au chou frisé, aux haricots et aux courgettes
Le chou frisé, les haricots et les courgettes sont tous des légumes puissants. Essayez-les ensemble dans cette soupe!
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Gratin de courgettes et tomates
Cette recette est parfaite pour la période des récoltes estivales, combinant deux goodies de jardin classiques et gratuits.
Crédit photo: Becky Luigart-Stayner
Rondelles de courgettes frites panées
Nos rondelles de courgettes frites panées sont tout simplement délicieuses et ne prennent pas le temps de les préparer.
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Gâteau aux épices aux courgettes
Ce gâteau aux courgettes et aux épices avec glaçage au fromage à la crème à l'orange est tellement délicieux! Vous ne devinerez jamais qu’il y a des fruits et des légumes cachés!
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Brownies aux courgettes
La courgette ajoute l'humidité et les bienfaits des légumes, mais personne ne le remarquera même!
Crédit photo: vm2002 / shutterstock
Soupe aux pommes de terre aux courgettes
Cette soupe aux courgettes et aux pommes de terre est étonnamment savoureuse et un grand succès même avec ceux qui n'aiment normalement pas les soupes.
Marmelade de courgettes
Avec un léger soupçon de citron et de gingembre, cette tartinade disparaîtra lorsqu'elle sera servie avec des scones chauds. Une excellente façon d'utiliser votre récolte exceptionnelle de courgettes!
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Carrés de saucisses aux courgettes
Les carrés de saucisses aux courgettes combinent des ingrédients simples et frais pour créer un plat réconfortant, copieux et savoureux qui peut nourrir une foule!
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brien
Recette de pizza aux courgettes
Lorsque vous êtes confronté à une surabondance de courgettes, optez pour cette recette saine et délicieuse qui utilise de la courge au lieu de la pâte pour une croûte.
Regardez notre démo vidéo sur la façon de préparer une pizza aux courgettes!
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Muffins au citron et aux courgettes
Les courgettes fraîches râpées n'altèrent pas la saveur de ces muffins citronnés, mais leur donnent une texture plus moelleuse et un coup de pouce nutritionnel.
Crêpes aux courgettes (Latkes)
Quelle belle façon de servir les légumes les plus abondants de l’été! Ces crêpes aux courgettes à la latke peuvent même être servies comme plat principal.
Crédit photo: Sam Jones / Quinn Brein
Salade de courge d'été
La courge d'été tranchée finement donne de la douceur à cette salade citronnée parsemée de noix de pin grillées.
Gateau Zucchini au chocolat
Ce gâteau au chocolat et aux courgettes est le meilleur gâteau au chocolat de tous les temps! Il est moelleux et chocolaté et (presque) sans culpabilité! Le gâteau se congèle bien, vous pouvez donc le retirer à tout moment.
Voir la recette imprimable ici. Regardez la démo vidéo ci-dessous pour savoir comment faire!
Zoodles
Avez-vous déjà fait des zoodles? C'est une alternative saine et fraîche aux pâtes! Voici une délicieuse recette qui a été un succès potluck.
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Cultivez vos propres courgettes
Encore une chose: il est facile de faire pousser vos propres courgettes! Apprenez comment dans notre guide gratuit de culture de courges et de courgettes.
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