À Alva, en Floride, les étés sont longs, très chauds et oppressants, précipitations et nuageux dans l’ensemble. Les hivers reçoivent rarement le genre de froid auquel la plupart d’entre nous sont habitués. Même en plein hiver, les après-midi peuvent atteindre les années 80 ou les années 70. Les précipitations annuelles d’Alva sont en moyenne de 54 pouces, environ deux pieds de plus que la moyenne aux États-Unis
Mme LaShay Russ est optimiste et enthousiaste à propos de la forêt alimentaire florissante de la communauté. Ce projet a vu le jour alors que les habitants de cette région rurale de Floride ne pouvaient plus se procurer de produits frais. Désert alimentaire extrême, cette zone isolée se compose d’environ 80 acres entourés d’orangeraies. Une communauté de près de 300 habitants, à des kilomètres de l’arrêt de bus ou du magasin le plus proche. La plupart des résidents sont afro-américains ou hispaniques, âgés et/ou souffrent d’une maladie chronique. La petite ville a un feu de circulation, un dépanneur et un magasin à un dollar. Sans transport en commun, il se trouve sur une route nationale avec une limite de vitesse de 60 mph, et l’épicerie la plus proche est à 11 miles.
LaShay Russ a demandé un parrainage de jardinage communautaire Gardening Know How dans le but de restaurer le jardin d’environ 12 x 30 pieds et d’acheter des outils, des graines, des plantes et du compost.
Défis relevés
Lorsqu’une version antérieure d’un jardin communautaire a été détruite par l’une des tempêtes notoires de Floride, les résidents se sont concentrés sur d’autres besoins urgents et le jardin communautaire a langui. Maintenant, la transition du jardin communautaire à la pleine forêt bat son plein, et quand tout sera terminé, tout y sera comestible
La forêt alimentaire a été développée pour offrir aux résidents de cette communauté une alternative fraîche aux aliments salés et transformés. Avec un accès aussi limité à l’épicerie, il était important de cultiver des aliments aux saveurs différentes et des légumes qui les soutiendraient tout en fournissant la nutrition nécessaire.
Dans cette zone humide, l’arrosage des cultures avec de l’eau de puits est plus crucial pendant les mois d’hiver. Contrairement à d’autres régions du pays, un manque d’eau en hiver tue plus de plantes que les températures froides. Certains légumes ont de meilleures chances de prospérer en hiver. Le froid ici signifie des températures hivernales entre 40 et 70. La forêt alimentaire a des zones ombragées pour les plantes qui n’aiment pas trop le soleil et la chaleur. Les travaux d’été dans le jardin s’arrêtent généralement vers midi ou une heure en raison de la chaleur torride.
LaShay avait la vision de créer une murale peinte sur le centre communautaire local. Elle voulait que les noms de famille soient inclus dans l’art et y voit un rappel historique que les gens peuvent cultiver n’importe quoi, avec ou sans «pouce vert».
Nourrir la communauté
La forêt alimentaire est déjà florissante. Toutes sortes d’herbes et de légumes, y compris des tomates, des gombos, des poivrons et des oignons, poussent parmi les arbres. Les avocatiers, les manguiers et les pamplemoussiers sont nombreux. Les graines et les plantes sont disponibles pour ceux qui choisissent de cultiver à la maison. Le garde-manger communautaire est ouvert dans le centre communautaire les vendredis et mardis – et est ouvert à tous.
La forêt alimentaire est entretenue par des bénévoles. L’idée de jardiner ici ou à la maison est encouragée et promue. Grâce au programme de nutrition de la région, les maîtres jardiniers donnent des conseils sur l’entretien, la réutilisation des matériaux, l’ingéniosité générale et la manière de réduire les coûts. Récemment, des volontaires ont installé davantage de plates-bandes surélevées et les enfants de la communauté ont aidé à les peindre. Ici, les enfants apprennent le jardinage en plantant des graines et en participant au projet.
Ce projet est un merveilleux exemple de la façon dont un groupe peut surmonter les obstacles du climat rigoureux et de l’insécurité alimentaire grave en travaillant ensemble. Nous remercions LaShay Russ pour son travail inlassable pour nourrir et éclairer cette communauté plutôt isolée.
Chaque année, Gardening Know How attribue 1 000 $ à 20 projets de jardin différents et triés sur le volet aux États-Unis et au Canada. Si votre communauté ou votre jardin scolaire a un besoin croissant et non satisfait de plus de terre, de semences, d’engrais, de matériaux de construction, ou même simplement d’aide pour faire connaître votre programme, nous sommes prêts et disposés à vous aider à répondre à ces besoins. Alors que les jardins communautaires et les programmes de jardinage scolaire se multiplient, nous sommes heureux de faire notre part pour aider.
Vous souhaitez en savoir plus sur les jardins scolaires ou communautaires? Visitez notre page Jardin communautaire pour tous dès aujourd’hui.
Add Comment