Votre régime alimentaire peut-il améliorer votre santé psychologique?

Ce que vous mangez joue probablement un rôle important dans votre bonheur, votre énergie, votre résolution des problèmes, votre gestion du stress et votre convalescence. Comment mangez-vous pour améliorer non seulement votre santé physique, mais également votre santé psychologique et votre bien-être?

Il existe même un nouveau domaine, la nutrition psychiatrique, développé pour fournir «une base de preuves complète, cohérente et rigoureuse sur le plan scientifique permettant de faire évoluer la réflexion sur le rôle du régime alimentaire et de la nutrition dans la santé mentale». Voici un aperçu de son avenir.

Mais… c’est compliqué

J’ai choisi le terme «bien-être psychologique» comme terme générique pour désigner les nombreux aspects internes, invisibles et non mesurables du bien-être. (Je trouve difficile de faire la distinction entre les nombreux termes utilisés par les professionnels du domaine – santé mentale, santé émotionnelle, santé cognitive, etc. – surtout lorsque les experts eux-mêmes ne s'entendent parfois pas sur les définitions.)

Qu'est-ce que vous cherchez? Soulagement de l'anxiété chronique ou de la dépression? Bonheur, pensée plus nette, plus d'énergie, sommeil amélioré? Résilience émotionnelle, capacité accrue à se défendre? Aidez-vous à vous remettre d'une toxicomanie ou d'un trouble de l'alimentation? Gérer le SSPT? Protéger un cerveau vieillissant de la démence?

Vous pouvez trouver des milliers d'articles et de recherches sur tous ces sujets. Mais soyez prudent: la plupart de ces études entrent dans la catégorie de ce que les scientifiques appellent «recherche observationnelle». Les chercheurs recrutent des sujets, leur demandent de remplir des enquêtes / questionnaires ou de se soumettre à des entretiens à différents moments, puis observent ce qui se passe pendant la durée du test. l'étude.

Ce type de recherche ne produit pas suffisamment de preuves pour démontrer la causalité (par exemple, «suivre le régime méditerranéen permettra de prévenir ou de guérir la dépression»). C’est pourquoi, dans les reportages scientifiques minutieux, vous trouverez des expressions telles que "peut" ou "pourrait". Cela ne signifie pas pour autant que les recherches par observation ne soient pas utiles, surtout lorsque les résultats de nombreuses études bien menées s’alignent. De plus, de nouveaux outils et technologies prometteurs issus de la biologie moléculaire et de la génétique sont porteurs d'une recherche plus rigoureuse en matière de nutrition.

Il suffit de lire attentivement!

Alors… même si c'est compliqué

Bien sûr, vous pouvez manger pour améliorer votre santé psychologique. De nombreuses études d'observation ont associé des plans d'alimentation (par exemple, le DASH et le régime méditerranéen) qui mettent l'accent sur les aliments «riches en nutriments» (entiers, non transformés ou légèrement transformés), qui aident à stabiliser ou à améliorer la santé psychologique des personnes, ainsi que la santé cardiovasculaire, une immunité améliorée et autres avantages physiques. (Un modèle récent d'amélioration de la rigueur est le régime MIND, une combinaison des régimes DASH et méditerranéen.)

Ce qu'il faut manger

Ces schémas favorables à la santé – les meilleures preuves dont nous disposons pour une approche nutritionnelle globale – se concentrent sur les aliments proches de leur état d’origine, «riches en nutriments» car ils conservent la plupart des vitamines, des minéraux, des micronutriments et des composés phytochimiques originaux. produit végétal ou animal produit.

Grains entiers.
Haricots, pois chiches ou lentilles.
Légumes, en particulier les légumes-feuilles.
Fruits, surtout les baies.
Poisson et volaille
Noix et graines.
Huile d'olive pour la cuisine et les vinaigrettes.
Un peu de vin si vous buvez de l'alcool. Sinon, de l'eau pure.

Ces régimes sains minimisent tous les aliments contenant des sucres ajoutés, du sel et des matières grasses, des ingrédients que vous n’utiliseriez pas dans votre propre cuisine et des aliments «ultra transformés». Ils suggèrent également de limiter le beurre / margarine, le fromage, la viande rouge et les aliments frits.

Photo: Lisovskaya Natalia / Shutterstock

Plus de conseils pour manger sans stress

Quelques conseils supplémentaires recommandés par les experts pour manger plus sainement et sans stress:

Choisissez des aliments que vous aimez plutôt que des aliments sains recommandés par les experts et qui ne correspondent pas à vos goûts et à vos traditions culinaires.
Mangez moins de repas hors de la maison. En outre, évitez les «dashboards» sauf en cas d'urgence Emportez une collation saine pour éviter les fringales lorsque vous êtes en déplacement. (Mon préféré, un petit sac de noix mélangées.)
Apprendre à cuisiner. Une nourriture saine peut être aussi rapide qu'un fast food, et beaucoup plus abordable, savoureuse et nutritive.
Ayez en main quelques aliments sains et réconfortants lorsque vous vous sentez déprimé.
Essayez de manger souvent avec d'autres personnes dont vous appréciez la compagnie.

Enfin, des exercices fréquents sont indispensables à une bonne santé psychologique, tout ce que vous pouvez et que vous allez faire est essentiel à un régime riche en nutriments. Ils s'emboîtent langue et gorge.

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