Apprendre à cultiver des fruits du dragon n’est vraiment pas si difficile, mais ces conseils d’une ferme de fruits du dragon en Californie vous permettront d’obtenir les meilleurs résultats.
Le fruit du dragon est un cactus qui a plusieurs noms : pitaya/pitahaya, poire fraise, belle de la nuit, fruit du cactus et cereus à floraison nocturne. Vous avez probablement déjà vu cet étrange fruit à l’épicerie. La peau rose vif ou jaune avec des épines extraterrestres est difficile à manquer.
Cela peut sembler intimidant, mais la peau de ce fruit est en fait assez douce et les épines à l’extérieur ne vous poignarderont pas lorsque vous tenez le fruit. Et vous ne le sauriez jamais à première vue, mais c’est un fruit que vous pouvez cultiver à la maison – si vous êtes prêt à y travailler.
Dans quelles zones poussent les fruits du dragon ?
Le fruit du dragon est un fruit exotique, et dans la plupart des États du sud des États-Unis, vous pouvez faire pousser un fruit du dragon dans des pots sur votre terrasse si vous prenez soin de le protéger du froid. Si vous vivez dans les zones de rusticité américaines 10-11, vous pourrez faire pousser des fruits du dragon à l’extérieur toute l’année.
Mais peu importe où vous vivez, si vous voulez faire pousser des cactus aux fruits du dragon, je dis allez-y ! Amenez-le simplement à l’intérieur ou gardez-le dans une serre pendant les mois froids de l’hiver, et attendez-vous à ce que la plante ne pousse pas aussi vite, ne soit pas aussi grosse ou aussi productive qu’elle le serait dans un environnement plus naturel.
Comment faire pousser des fruits du dragon
Une plante fruit du dragon a besoin de beaucoup de soleil. Si vous visez des fruits, assurez-vous qu’ils bénéficient d’au moins 8 heures de lumière directe du soleil pendant la saison de fructification. Dans certains climats ou si elle est cultivée à l’intérieur, vous devrez peut-être compléter avec un éclairage artificiel. Si vous ne visez pas de fruits, votre plante poussera dans moins de lumière, mais elle ne poussera pas aussi vite et ne fera pas de fleurs.
Plante originaire d’Amérique du Sud, le fruit du dragon aime les environnements chauds et est sensible aux extrêmes. Les températures de croissance idéales pour les fruits du dragon se situent entre 65 et 85 degrés Fahrenheit. Tout ce qui est en dessous de 32F tuera votre plante. Tout ce qui dépasse 100F endommagera le fruit et le fera flétrir.
Les cactus fruit du dragon sont des grimpeurs, vous devrez donc fournir un support pour que votre plante puisse pousser. Au fur et à mesure qu’il grimpe, il s’enracinera dans le soutien que vous fournissez, et il peut être envahissant s’il est cultivé au mauvais endroit. Arroser le poteau lorsque vous arrosez la plante améliorera considérablement les résultats.
L’arrosage excessif est le moyen le plus rapide de tuer votre fruit du dragon. Donc seulement de l’eau lorsque le 1/3-1/2 supérieur du sol est sec, mais que la plante ne se fane pas. Contrairement à d’autres cactus, vous ne voulez pas attendre que tout le pot soit sec – si votre plante se flétrit ou flétrit, vous avez attendu trop longtemps. Laisser la plante flétrir cause du stress et diminuera la production de fleurs/fruits.
Une ligne d’égouttement ou un brumisateur d’en haut fonctionne bien pour les plantes grimpant sur des poteaux. Pour ce faire, installez une ligne goutte à goutte et fixez-la au support central de votre conteneur. Placez la buse goutte à goutte en haut de la ligne de support et laissez-la couler le long du poteau. C’est le moyen le plus efficace d’arroser votre fruit du dragon et de le garder très heureux.
Fertiliser le fruit du dragon
Les cactus sont des plantes nécessitant peu d’entretien. Ils ne sont pas mangeoires lourdes et ne nécessitent pas beaucoup d’engrais. En fait, une fertilisation excessive nuira à votre plante. Choisissez un engrais organique à faible teneur en azote et appliquez-le à la plantation puis tous les deux mois… encore moins en hiver.
Apprenez à savoir si votre engrais est pauvre en azote grâce à ces conseils sur les engrais.
Cultiver des fruits du dragon dans un récipient
Cette plante est mieux cultivée dans un récipient dans la plupart des environnements. Le conteneur vous permet de contrôler plus efficacement le contenu et le niveau d’humidité du sol. À maturité, ces plantes auront besoin d’un récipient d’au moins 10 pouces de profondeur et 24 pouces de large. Cela équivaut à environ un pot de 10 gallons. Les plantes plus jeunes et les boutures de tiges peuvent être démarrées dans des pots plus petits et rempotées lorsqu’elles sont plus matures.
Le fruit du dragon, également connu sous le nom de Pitaya, est un cactus grimpant, vous devrez donc fournir un support solide dans votre conteneur. Sinon, le cactus poussera sur les bords de votre récipient et s’étalera sur le sol jusqu’à ce qu’il trouve quelque chose à grimper.
Assurez-vous d’utiliser un sol sablonneux et bien drainé fait pour les plantes de cactus. Tout sol qui retient trop d’humidité peut entraîner la pourriture des racines. Si votre pot n’a pas plusieurs trous de drainage, vous devrez en ajouter pour que les racines de la plante ne deviennent jamais détrempées.
Si vous êtes à l’extérieur, choisissez un endroit ensoleillé pour votre plant de fruit du dragon qui offre au moins 6-8 heures de soleil. La plante tolérera un peu d’ombre et peut même en avoir besoin dans des environnements très chauds – rappelez-vous que tout ce qui dépasse 100 degrés Fahrenheit endommagera vos fruits. Lorsqu’elle est cultivée en intérieur, vous voudrez lui donner l’endroit le plus ensoleillé dont vous disposez (et/ou compléter avec de la lumière artificielle).
Cultiver des fruits du dragon comme plante d’intérieur
Ce n’est que récemment que j’ai vu des magasins de plantes proposant de petites grappes de tiges de fruits du dragon à vendre comme plantes d’intérieur. Ils font en fait de petites plantes vraiment mignonnes pour votre maison ou votre bureau. Et si vous vous attendez à ce que ce ne soit qu’une plante d’intérieur, je ne vois pas pourquoi vous ne devriez pas en ajouter une à votre collection.
Ces fruits du dragon de la taille d’une plante d’intérieur ne produiront pas de fruits pendant de nombreuses années, mais vous pourrez encore en profiter pendant de nombreuses années. Ces plantes de la taille d’un bébé nécessitent les mêmes soins que les adultes – minimum 6 heures de soleil (plus de soleil les fera pousser plus vite, moins les ralentira) et seulement de l’eau au besoin. Cela peut être une fois par semaine ou une fois par mois selon les conditions de votre maison (une lumière plus vive a besoin d’eau plus souvent, une lumière faible moins souvent) et la période de l’année (les besoins en eau diminuent en hiver).
Si vous la cultivez comme plante d’intérieur, vous pouvez attendre que la plante se fane avant d’arroser car vous ne vous souciez pas de la floraison/des fruits. Tant que vous intervenez avant qu’il ne soit trop sec, il se redressera après que vous lui aurez donné à boire. Cela cause un certain stress à la plante, mais c’est moins stressant que la pourriture des racines.
Fleurs et fruits du fruit du dragon
L’une des choses les plus cool du fruit du dragon est ses fleurs. Ce sont de superbes fleurs blanches ébouriffées, et de plus, elles fleurissent la nuit. C’est vrai, les fleurs s’ouvrent après la tombée de la nuit et seulement pour une nuit !
Les plantes fruitières du dragon qui fleurissent mais ne produisent pas de fruits sont une plainte courante des producteurs. Cela se produit parce que la plupart des fleurs de fruits du dragon sont incomplètes et nécessitent une pollinisation. Certaines plantes nécessitent même une pollinisation croisée par des variétés non apparentées (tout comme les bleuets) et d’autres encore s’auto-pollinisent.
Si vous choisissez une variété qui ne s’auto-pollinise pas, vous devrez attirer des pollinisateurs comme des abeilles, des papillons de nuit ou des chauves-souris pour les polliniser pour vous. Si elle est cultivée en intérieur, vous devrez rester debout la nuit ou vous lever très tôt pour polliniser les plantes vous-même. Pour les cultivateurs amateurs, le plus simple est de choisir une plante autogame.
Quand tailler le fruit du dragon
Si vous donnez à votre fruit du dragon des conditions optimales de croissance, vous constaterez rapidement que votre plante est devenue si épaisse et si rapide qu’elle doit être taillée. La taille des fruits du dragon se fait généralement à l’automne ou au besoin pour contenir la plante dans l’espace souhaité.
Laisser la plante devenir trop encombrée entraînera des problèmes de parasites, de champignons et de maladies. Non seulement les plantes surpeuplées nécessitent plus d’entretien (arrosage et engrais), mais elles produisent également moins de fruits. La taille de la plante stimule en fait la floraison et la nouvelle croissance, c’est donc une tâche que vous êtes encouragé à faire.
Multiplier le fruit du dragon à partir de boutures
La bonne nouvelle est que la taille de votre plante fournit un tas de nouvelles plantes à cultiver ou à partager. Bien sûr, vous pouvez démarrer des semis de fruits du dragon à partir des graines à l’intérieur du fruit, mais c’est lent et a un taux de réussite frustrant. Pour cette raison, il est recommandé de cultiver des fruits du dragon à partir de boutures.
Pour faire pousser un fruit du dragon à partir d’une bouture, prenez un morceau de tige d’au moins 12 pouces de long. Placez la bouture dans un mélange de sol bien drainé en enterrant 2 pouces de tige sous le sol. Arrosez-le uniquement lorsque le sol est sec et que les racines se forment dans les 2 à 4 semaines. Une fois que vous voyez une nouvelle croissance, vous savez que votre bouture a établi un système racinaire sain et qu’elle peut être laissée ou transplantée au besoin.
Lorsque vous êtes prêt à transplanter, soyez doux avec les racines de votre bouture et essayez de ne pas trop les déranger. Un léger relâchement des petites racines à la surface de la motte est suffisant. Plantez votre fruit du dragon dans un sol fertile et sablonneux au niveau de la motte.
Types et variétés de fruits du dragon
Il existe de nombreuses variétés de fruits du dragon qui varient en couleur, en saveur et en production. Certains fruits du dragon doivent être pollinisés à la main, d’autres produisent rarement des fruits même lorsqu’ils sont pollinisés. Certains prennent plus de temps à mûrir, et certains prennent une période très courte pour mûrir.
Il est préférable de rechercher quelle variété fonctionnera le mieux pour les conditions que vous avez l’intention de fournir. Ensuite, vous voudrez vous assurer que vous avez affaire à une pépinière de bonne réputation ou à un bon ami. Assurez-vous que vous avez confiance qu’ils sont honnêtes quant au type/variété de boutures que vous recevrez.
- Hylocereus undatus (Pitaya blanca) est le plus couramment cultivé dans les milieux de production commerciale de fruits. Il produit des fruits rose vif à chair blanche.
- Hylocereus costaricensis est une variété connue pour ses fruits rose vif à rouge et sa chair assortie.
- Hylocereus megalanthus produit des fruits jaunes à chair blanche.
- Hylocereus guatemalensis a un fruit rose foncé avec des épines roses et une chair violette brillante.
- Hylocereus polyrhizus a une chair et une peau rouge betterave
- Hylocereus stenopterus est une variété peu commune qui produit des fruits verts à chair blanche
Comment savoir quand le fruit du dragon est mûr
Une fois que votre plant de fruit du dragon porte des fruits, attendre de le récolter jusqu’à ce qu’il se colore. La plupart des fruits du dragon prendront une magnifique couleur magenta rose vif, mais certains sont jaune vif.
En général, plus il reste longtemps sur la plante, plus il devient sucré. Dans la plupart des cas, un fruit du dragon met environ 30 jours à mûrir.
Ravageurs et problèmes des fruits du dragon
Lorsqu’elles sont cultivées à l’intérieur, les plantes de fruits du dragon peuvent avoir des problèmes avec les cochenilles, les acariens, les pucerons et parfois les fourmis. Si on leur en donne l’occasion, les fourmis tenteront de manger vos fruits avant que vous ne puissiez les récolter, alors faites attention à ces méchants parasites ! Traitez les parasites avec un pesticide approprié dès que vous les voyez pour éviter une infestation majeure. Voici quelques méthodes naturelles de lutte contre les fourmis à considérer.
Un autre problème courant des fruits du dragon cultivés à la maison est la pourriture des racines causée par un arrosage excessif. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est recommandé de cultiver le pitaya dans des conteneurs plutôt que dans le sol. Surveillez le sol pour vous assurer qu’il se draine bien et n’arrosez que lorsque le 1/3-1/2 supérieur du récipient est complètement sec mais avant que la plante ne soit fanée.
Recettes de fruits du dragon
Cette chair blanche de ce fruit exotique est vraiment unique et délicieuse ! Il est super hydratant et particulièrement satisfaisant lorsqu’il est refroidi, et les minuscules graines noires ajoutent un joli croquant à la texture douce et crémeuse de la chair. Outre la saveur délicieusement délicate, le fruit d’un arbre fruitier du dragon a de nombreux avantages pour la santé. Il est plein d’antioxydants, de glucides faciles à digérer et d’acides gras oméga dans les graines.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser le fruit du dragon, y compris les sauces, les salades et les smoothies, mais il est également assez bon coupé en deux et mangé hors de sa peau avec une cuillère. Vraiment, manger votre fruit du dragon est la meilleure partie de sa culture. Un fruit réfrigéré a bien meilleur goût, à mon avis. Coupez vos fruits en deux et mangez-les hors de leur coquille comme un bol de crème glacée. Tellement incroyablement délicieux!
Le fruit du dragon est délicieux dans toutes sortes de recettes. Essayez-en un.
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