Bien que j’aie déjà discuté de ma première expérience de culture de semences ici sur le blog, je ne peux m’empêcher de me sentir obligé de partager une autre «première» particulièrement importante pour mon potager. Dans une tentative de diversifier les plantations de légumes dans ma cour, j’ai appris à mieux apprécier les nombreux et étonnants cultivars de graines qui produisent des couleurs riches et vibrantes.
Je serai le premier à admettre que je ne mange pas autant de fruits et légumes frais que je le devrais. Alors que de nombreux experts suggèrent de «manger l’arc-en-ciel» afin d’obtenir des phytonutriments essentiels, mon alimentation a toujours été assez limitée. La culture de mon propre potager saisonnier a non seulement amélioré mes compétences en jardinage, mais a également amélioré ma capacité à gérer une alimentation plus équilibrée. Même ainsi, il y avait plusieurs légumes que je n’avais pas cultivés. Lors de la planification d’un nouveau jardin printanier, j’ai décidé de m’essayer enfin à la culture de plusieurs membres du genre brassica.
Branche avec du chou-fleur ‘Graffiti’
Alors que mon amour du brocoli avait initialement alimenté la décision, j’étais moins qu’excité à l’idée de planter du chou-fleur. J’ai commencé à parcourir les catalogues de semences en ligne et je me suis senti ennuyé par les variétés proposées – jusqu’à ce que je trouve un cultivar unique. Le chou-fleur ‘Graffiti’ a immédiatement attiré mon attention: une tête de chou-fleur pourpre vif entourée d’immenses feuilles vertes. Bien que la graine coûte un peu plus cher que les autres, j’ai décidé que c’était le chou-fleur que je devais cultiver.
Lorsque la graine est arrivée à la fin de l’hiver, je l’ai semée très soigneusement dans des bacs à graines à l’intérieur. Au cours des semaines suivantes, les plantes sont devenues plus grosses. Finalement, ils ont été transplantés dans leur emplacement final à l’extérieur lorsque mon sol a pu être travaillé. Malgré la chaleur du début de la saison, mon beau chou-fleur violet a prospéré et produit des têtes brillantes.
Bien que le processus ne soit pas différent de celui de la culture du chou-fleur ordinaire, la culture de «Graffiti» s’est avérée être une expérience excitante et amusante. J’ai continué à ajouter des cultivars de légumes intéressants et aux couleurs vives à mon jardin chaque saison, dont beaucoup sont devenus parmi mes plantes préférées à cultiver.
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