Hanoucca 2021 : Quand est Hanoucca ?  Hanoukka Traditions, Histoire, Recettes

Cette année, Hanoucca commence le dimanche 28 novembre, au coucher du soleil. Découvrez l’histoire, les coutumes et quelques recettes traditionnelles de Hanoucca !

Qu’est-ce que Hanoucca ?

Hanoucca (également orthographié « Hanoucca ») est une « fête des lumières » hivernale de huit jours qui commence chaque année le 25e jour du mois juif de Kislev.

Parce que le calendrier hébreu est basé sur le Cycle lunaire, les dates des fêtes juives selon le calendrier grégorien changent d’année en année. Pour cette raison, le début de Hanoucca peut aller de fin novembre à fin décembre.

En bref, Hanoukka commémore la consécration du Temple à Jérusalem après qu’un groupe de guerriers juifs ait vaincu les armées grecques d’occupation. Le festival célèbre le triomphe de la lumière sur les ténèbres et de la spiritualité sur la matérialité. Lisez la suite pour en savoir plus sur l’histoire de Hanoucca.

Quand est Hanoucca ?

Dans 2021, Hanoucca commence au coucher du soleil le dimanche 28 novembre et se poursuit jusqu’au lundi 6 décembre. La première bougie est allumée lors de la ‘Hanoukia (menorah) la première nuit de Hanoucca.

Remarque : Hanoucca commence et se termine au coucher du soleil aux dates indiquées ci-dessous. Consultez les heures de lever et de coucher du soleil pour votre région.

Dates de Hanoucca

Année Hanoucca commence Hanoucca se termine 2021 dimanche 28 novembre lundi 6 décembre 2022 dimanche 18 décembre lundi 26 décembre 2023 jeudi 7 décembre vendredi 15 décembre 2024 mercredi 25 décembre jeudi 2 janvier 2025

Une brève histoire de Hanoucca

Ce festival commémore des événements qui ont eu lieu en Judée il y a plus de 2 000 ans, lorsque le roi syrien Antiochus a ordonné aux Juifs d’abandonner la Torah et d’adorer publiquement les dieux grecs.

Cet acte a provoqué une rébellion menée par Judas Maccabeus, culminée par la reprise du Temple de Jérusalem, qui avait été profané par les Syriens. L’armée des Juifs a gagné, malgré leur petit nombre.

Au cours d’une célébration de huit jours, les « Maccabées » (comme les rebelles en vinrent à être connus) nettoyèrent et consacrèrent à nouveau le Temple.

Selon le Talmud, il n’y avait qu’assez d’huile consacrée pour rallumer le candélabre pendant un jour, pourtant, miraculeusement, il est resté allumé pendant huit jours.

Que signifie le mot « Hanoucca » (ou « Hanoucca ») ?

Le mot ‘Hanoucca signifie « inauguration » ou « dédicace ». Après la rébellion, le Temple était en ruine, y compris l’autel. Les Maccabées ont enterré les pierres de l’autel et en ont construit un nouveau. Ainsi, Hanoukka célèbre la consécration du Saint Temple et de l’autel.

Comment prononcez-vous « Hanoucca » ? Le mot hébreu est en fait prononcé avec un son guttural, « kh », kha-nu-kah, pas tcha-new-kah.

Comment Hanoucca est célébrée

La caractéristique centrale de l’observance de est l’éclairage nocturne de la Hanukiah ou menorah, un candélabre à huit branches avec une place pour une neuvième bougie, les shammes, utilisés pour allumer les autres.

Une bougie est allumée la première nuit de Hanoukka, et une bougie supplémentaire est allumée chaque nuit successive, jusqu’à ce que, la huitième nuit, Hanoucca soit complètement illuminée.

Hanoucca est aussi appelée la Fête des Lumières ou Fête des Lumières en raison de l’importance de l’allumage des bougies.

Latkes de pommes de terre à la crème sure et à la ciboulette. Crédit photo : GreenArt/Shutterstock

Recettes de Hanoucca à essayer

Les recettes traditionnelles de Hanoucca comprennent des aliments frits dans l’huile, pour commémorer le miracle original de l’huile. Les produits laitiers sont également populaires pendant Hanoucca.

Certains des aliments les plus populaires comprennent les latkes (crêpes de pommes de terre frites), la compote de pommes, les sufganiyot (beignets frits ou à la gelée) et les pâtisseries rugelach. Voir plus de recettes de Hanoucca !

De nombreux repas de Hanoukka sont consommés en commun pour réunir les amis et la famille, surtout s’ils ont besoin de se réconcilier.

Dreidels colorés. Photo par Adiel lo/Wikimedia Commons.

Douanes de Hanoucca

Les cadeaux aux consommateurs ne sont pas une coutume ; les bougies de la menorah sont destinées à rappeler le miracle et à se concentrer sur cet objectif religieux. Traditionnellement, l’argent était donné à des œuvres caritatives, et plus chaque jour lorsque les bougies étaient allumées. Cela est né du besoin, même pour les pauvres, d’avoir de l’argent pour les bougies, afin qu’ils puissent faire du porte-à-porte sans aucune honte.

Il est également d’usage à Hanoukka de donner de l’argent (appelé Hanukkah gelt) aux enfants et de jouer avec le dreidel, une toupie à quatre faces. Les lettres hébraïques imprimées sur les côtés d’un dreidel sont un acronyme qui représente l’expression Nes Gadol Hayah Sham, « un grand miracle s’est produit là-bas », une référence au miracle de l’huile.

Fêtez-vous Hanoucca ? Si vous le faites, partagez les traditions de votre famille ci-dessous !

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