Jardinage: commencer les oignons dans le jardin

J'adore les oignons. Ils sont parfaits pour faire ressortir la saveur des viandes. Il est maintenant temps de planter des oignons si vous voulez les faire pousser à partir de graines. Voici comment.

C’est merveilleux de faire grandir un vrai «gardien» qui durera bien l’été prochain. Consultez vos catalogues de jardinage pour voir quelles variétés d'oignons sont recommandées.

Planter des oignons à partir de graines

Remplissez un plat ⅔ de terreau. Ajoutez un peu de farine de varech pour des minéraux supplémentaires et creusez-le.

Diffuser les graines d'oignons partout sur le dessus du sol. Couvrir avec ¼ de pouce de nouvelle saleté. Même si les oignons seront surpeuplés alors qu'ils vivent dans l'appartement, ils ne semblent pas s'en soucier.

Lorsque les oignons poussent, ils ressemblent à des brins d'herbe.

Ils continueront de croître en devenant assez longs. Réduisez-les à quatre pouces lorsqu'ils deviennent plus longs que cela.

Placez-les dans une fenêtre ensoleillée mais ne leur donnez pas de lumière supplémentaire la nuit. De nombreux oignons sont sensibles à la longueur du jour. Cela signifie qu'ils mettent toute leur énergie dans les verts en croissance pendant que les jours s'allongent. Dès que les jours raccourcissent, ils forment leurs bulbes.

Gardez-les au chaud jusqu'à ce que le temps à l'extérieur se soit ramolli.

Comment les utiliser? Pourquoi, les oignons ajoutent de la saveur à chaque repas. Je les mets dans des sautés, je les inclue lors de la cuisson d'un rôti ou d'un poulet, et je les ajoute à tous mes bouillons d'os.

Consultez le Guide de culture de l'oignon de l'Les jardins de Laurent pour plus d'informations sur la plantation, la culture, la récolte et le stockage des oignons.

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