Cet automne, dans la cour et dans les bois, soyez à l’affût de baies d’une beauté trompeuse. Certaines de ces baies sont toxiques. Même si vous ne prévoyez pas de mettre une baie dans votre bouche, il est utile de savoir quelles plantes du paysage ont des baies toxiques. Voici les baies empoisonnées les plus courantes de l’automne.
Baies vénéneuses à l’automne
Si vos enfants ont participé activement à la cueillette de baies tout l’été, dites-leur que toutes les baies ne sont pas bonnes à manger. Apprenez-leur à ne rien mettre dans leur bouche qui n’ait d’abord été vérifié par un adulte bien informé. Ne mangez aucune baie que vous ne pouvez pas identifier avec certitude, car les erreurs peuvent être fatales ! Ne vous fiez pas non plus aux animaux pour savoir si quelque chose est comestible ou non. Les oiseaux mangent souvent des baies qui sont toxiques pour les humains.
Le troène est largement cultivé comme haie, mais s’il est consommé, ses feuilles et ses baies noires sont toxiques pour les humains et les chiens.
Les ifs sont un autre arbuste couramment cultivé. Les baies rouges ne sont pas toxiques mais les graines qu’elles contiennent peuvent l’être si suffisamment de baies sont consommées.
Les baies de sureau contiennent également des graines toxiques dans leurs baies. Pour manger les baies en toute sécurité, elles doivent d’abord être cuites. Les confitures, gelées, sirops, vins et tartes à base de baies de sureau sont délicieux mais ne mangez pas les baies crues. Ils contiennent des propriétés semblables au cyanure et peuvent provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée et un coma. Découvrez comment faire du sirop de sureau.
Le cytise est souvent appelé la pluie d’or ou l’arbre à chaîne d’or pour ses belles cascades de fleurs jaunes. Après la floraison, il forme des gousses pleines de graines ressemblant à des pois qui peuvent provoquer des vomissements, des convulsions et un coma lorsqu’elles sont consommées.
La vigne vierge est une vigne vivace à croissance rapide que l’on trouve dans de nombreux jardins. Ses petites baies bleues sont hautement toxiques et peuvent être mortelles pour l’homme si elles sont consommées. Cependant, les oiseaux adorent les baies et peuvent en profiter en toute impunité.
Le buisson ardent (Euonymous alata) est un arbuste envahissant que l’on trouve encore dans de nombreux jardins. Toutes les parties de cette plante sont toxiques et à l’automne, elle produit des baies rouge-orange vif pour tenter les imprudents. Une raison de plus pour éliminer cette plante de votre paysage.
Le muguet est une autre beauté totalement vénéneuse. Les baies rouges qu’elle produit à l’automne sont particulièrement attrayantes pour les tout-petits car elles sont si près du sol. Consultez notre guide de culture sur le muguet.
Le Pokeweed est une mauvaise herbe que l’on trouve couramment sur les bords des terres cultivées. Les oiseaux mangent les baies violet foncé et déposent les graines là où elles se posent, répandant les plantes partout. Les humains et les autres mammifères n’ont pas cette chance et manger quelques-unes de ces baies délicieuses peut s’avérer fatal. Pour les distinguer des raisins, recherchez les tiges rouges.
Les Daphnes sont des arbustes populaires à floraison printanière. Malheureusement, toutes les parties de la plante sont toxiques pour les humains et les autres mammifères. À l’automne, ils produisent des baies qui peuvent causer de graves douleurs abdominales, des vomissements et une léthargie lorsqu’elles sont consommées.
Lorsque vous vous promenez dans les bois cet automne, gardez un œil sur certaines de ces baies empoisonnées :
Baneberry est un membre de la famille des renoncules (Ranunculus) qui comprend de nombreuses plantes belles mais mortelles. Le bananier rouge (Actea rubra) et blanc (Actea pachypoda) contiennent des baies toxiques qui peuvent provoquer un arrêt cardiaque si elles sont consommées. Les baies blanches ont des taches noires sur elles, ce qui leur vaut le nom commun d’yeux de poupée.
Jack-in-the-pulpit est une autre plante des bois qui produit une grappe de baies rouges brillantes à l’automne. Ils ne vous tueront pas s’ils sont consommés, mais peuvent provoquer des cloques dans la bouche. Si vous devez manipuler les baies, lavez-vous bien les mains avant de vous toucher les yeux, la bouche ou le nez – ou portez des gants pour vous protéger.
Bittersweet a des baies orange et jaune voyantes prisées pour les décorations d’automne. Toutes les parties de la plante sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques, bien que les oiseaux et les écureuils adorent les baies. Les oiseaux mangent les baies, déposant des graines partout, ce qui a contribué à la propagation de l’aigre-doux oriental envahissant et non indigène.
Bien sûr, il y a aussi des baies sauvages qui sont délicieuses et sûres à manger ! Beaucoup ont de puissants antioxydants et des bienfaits pour la santé. Exemples : myrtilles, groseilles à maquereau, myrtilles et amélanches.
Ne laissez pas la peur d’être empoisonné vous empêcher de profiter du plein air. Au lieu de cela, transformez cela en une opportunité d’en savoir plus sur le monde naturel qui vous entoure et de respecter le pouvoir des plantes !
Consultez notre liste de plantes vénéneuses pour chiens, chats et autres animaux de compagnie.
Add Comment