Comme de nombreux jardiniers, vous souhaitez probablement inclure un mélange d’annuelles, de vivaces, de légumes, d’herbes et de plantes ornementales dans votre jardin. Les lavandes et les sauges sont particulièrement attrayantes car elles ont une valeur à la fois culinaire et esthétique.
Vous pourriez être attiré à la fois par la lavande et la sauge russe, mais vous pensez que vous n’avez peut-être pas le temps ou l’espace de jardin pour les deux. Lequel choisir et comment faire ce choix ?
Tout d’abord, comprenez qu’il n’est peut-être pas nécessaire de choisir. Il est possible de cultiver les deux, bien que vous souhaitiez peut-être envisager de cultiver de la lavande dans votre jardin d’herbes et de légumes. Ensuite, vous pouvez afficher votre sauge russe voyante dans un lit de vivaces ou un jardin de fleurs sauvages.
Dans cet article, je vais partager avec vous quelques informations sur les deux plantes, y compris une description, un peu sur leur culture et quelques conseils sur les variétés qui pourraient vous convenir le mieux. Ensuite, vous pouvez faire un choix éclairé sur la question de la sauge russe contre la lavande.
Quelle est la différence entre la sauge russe et la lavande ?
Regardons les similitudes et les différences entre les deux plantes.
Similitudes
Les deux plantes produisent des fleurs épineuses dans une variété de nuances de violet, selon la variété, et poussent sur des tiges dressées et robustes.
Les feuilles de lavande et de sauge russe ajoutent une teinte vert argenté unique au jardin avec leur couleur de feuille et sont aromatiques lorsqu’elles sont écrasées.
Ils préfèrent pousser en plein soleil dans un sol bien drainé et n’aiment pas être trop arrosés ou vivre dans des zones détrempées.
Ils ont l’avantage supplémentaire d’attirer les pollinisateurs et les insectes bénéfiques, essentiels à la construction d’un jardin sain. Ils repoussent également de nombreux insectes embêtants, comme les mouches piqueuses.
Si vous vivez dans un climat plus chaud, les deux plantes peuvent être cultivées comme vivaces. Dans mon jardin de la zone 5a/b du Wisconsin, j’ai du mal à garder la lavande en vie pendant l’hiver, bien que cela soit possible avec des soins particuliers et la bonne variété. J’ai plutôt tendance à le traiter comme une annuelle et à le replanter chaque printemps.
Différences
Les plants de lavande poussent généralement de 1 ½ à 3 pieds de haut.
De nombreuses variétés de sauge russe, ou Salvia yangii, peut atteindre jusqu’à cinq pieds de haut, bien qu’il existe des variétés hybrides plus petites.
La sauge russe est liée à la menthe, et il y a un soupçon de menthe dans les fleurs parfumées, qui peuvent être utilisées à des fins culinaires ou infusées dans des thés. Le thé est traditionnellement utilisé pour favoriser la digestion.
lavande, ou Lavande spica, les fleurs sont souvent lavande, mais il existe également des variétés roses, blanches et violet foncé. Il peut être utilisé en cuisine, et il est aussi traditionnellement utilisé en aromathérapie pour soulager le stress.
Le parfum agréable et délicat de la lavande est également un favori dans les pots-pourris, et il est souvent utilisé dans la fabrication de savons et de lotions. Si vous êtes intéressé par la fabrication de votre propre pot-pourri ou le séchage de la lavande pour le thé ou la pâtisserie, apprenez-en plus sur les moyens simples de sécher la lavande de votre jardin.
Donc, maintenant vous en savez un peu plus sur les plantes, mais vous vous demandez peut-être encore comment choisir la sauge russe par rapport à la lavande.
Comment choisissez-vous ?
N’oubliez pas qu’il n’est peut-être pas nécessaire de faire un choix. Avec un peu de planification, vous pouvez avoir les deux, même si vous avez affaire à un espace limité.
Certains jardiniers recommandent de planter de la lavande dans le potager et les herbes aromatiques avec d’autres plantes culinaires. Ensuite, vous pouvez planter la sauge russe en dehors de cette zone dans le jardin de vivaces.
Cela peut être une option particulièrement intéressante si vous avez un espace assez grand où vous essayez de créer une prairie ou un jardin de fleurs sauvages.
Si l’espace est limité et que vous voulez vraiment cultiver Russian Sage, vous pouvez choisir des hybrides compacts, tels que Lacey Blue et Little Spire.
Si l’espace est très limité, vous voudrez peut-être également en savoir plus sur la façon de construire facilement un jardin en spirale d’herbes aromatiques. Cette méthode créative vous permet de maximiser l’espace disponible, et une spirale d’herbes peut être construite en utilisant des matériaux simples et peu coûteux. Je plante souvent de la lavande ou du romarin au sommet de ma spirale d’herbes parce que c’est l’endroit le plus sec et le plus ensoleillé.
D’autres considérations dans le dilemme de la sauge russe contre la lavande sont le type de sol et le climat. La lavande pousse bien dans les zones 5 à 9 et est extrêmement résistante à la sécheresse. Il est originaire de la Méditerranée et du Moyen-Orient, et il adore le temps sec et les sols secs et pauvres en nutriments. Il est malheureusement prompt à succomber aux sols humides et à l’humidité.
Si, comme moi, vous avez un climat plus humide et des sols fertiles et humides, vous pouvez atténuer le sol avec du compost et des matières organiques grossières et construire un lit surélevé pour améliorer le drainage. Pourtant, vous constaterez peut-être que vous avez du mal à faire prospérer la lavande indéfiniment, c’est donc une autre bonne raison de la cultiver dans votre potager et d’en profiter comme une annuelle.
La sauge russe est bien adaptée aux zones 4 à 9 et, comme la lavande, elle prospère en plein soleil et nécessite un bon drainage. Il peut cependant tolérer les sols argileux tant que le drainage est bon. Les deux plantes peuvent être plantées au printemps et sont résistantes au gel.
Vous pourriez également considérer que, même si la lavande fleurit parfois à la fin de l’été, elle est plus susceptible de fleurir au printemps et au début de l’été, selon l’endroit où vous vivez. Russian Sage est une floraison de fin d’été et d’automne. Donc, pour profiter des belles fleurs tout au long de la saison, vous voudrez peut-être planter les deux.
Cela améliore non seulement votre plaisir dans le jardin, mais garantit qu’il y aura un approvisionnement en nectar pour ces abeilles, papillons et colibris importants dont nous dépendons pour polliniser nos fleurs et nos légumes. Sans eux, nous n’aurions pas ces jolies fleurs et ces délicieux fruits et légumes, alors donnons-leur en retour et fournissons-leur du nectar !
Quelle variété dois-je choisir ?
Avant de prendre votre décision finale entre la sauge russe et la lavande (ou les deux !), réfléchissez aux variétés qui vous conviennent le mieux et à celles qui sont disponibles dans votre région.
Il existe de nombreux cultivars de lavande, mais parmi les plus courants figurent les lavandes anglaise, espagnole et française. Si vous vivez dans un climat humide, vous constaterez peut-être que les lavandes espagnoles ou françaises vous conviennent le mieux.
Si l’espace est une considération, envisagez une variété naine, dont beaucoup peuvent également être cultivées dans des conteneurs. Dwarf Munstead est toujours un bon choix, et personnellement, je ne peux pas résister à l’adorable Wee One.
Russian Sage a également un certain nombre de cultivateurs parmi lesquels choisir, et certaines variétés plus récentes sont plus droites et plus petites que les variétés plus anciennes un peu molles. Si vous préférez une plante droite et plus compacte, pensez à certains cultivars nains tels que Lacey Blue, Little Lace ou Peek-A-Blue. Dans mon jardin, je cultive Little Spire, qui atteint environ 2 pieds de haut.
Tu peux tout avoir!
Donc, si vous vous interrogez sur la sauge russe par rapport à la lavande, rappelez-vous que tout se résume à une question de préférence personnelle. Il n’est pas non plus nécessaire de choisir, car vous pouvez avoir les deux !
Essayez de cultiver de la lavande avec vos autres herbes culinaires dans votre potager et plantez votre sauge de Russie dans votre plate-bande de vivaces. Si l’espace est un problème, recherchez les variétés naines et envisagez une spirale d’herbes pour vos herbes.
Si vous voulez plus d’informations, lisez plus sur la culture de la lavande, de la sauge russe et d’autres magnifiques plantes vivaces à floraison estivale.
Quoi que vous fassiez, prenez le temps de profiter de votre jardin !
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