Tournesols en croissance |  L’almanach du vieux fermier

Avez-vous déjà récolté des graines de tournesol? Mes tournesols sont généralement prêts à être récoltés à partir de la mi-septembre et jusqu’en octobre. Les graines de tournesol contiennent de nombreux nutriments et les meilleures graines viennent fraîches du capitule. Je donne aussi des têtes de tournesol à mes poulets à picorer! Voici comment récolter les graines de tournesol.

Les tournesols (Helianthus annuus) sont des fleurs annuelles indigènes qui se déclinent en de nombreuses couleurs et motifs différents. Certains atteignent les cieux avec une tige épaisse mettant toute leur énergie dans une seule fleur géante. D’autres se déploient avec de nombreuses branches vous invitant à les cueillir afin qu’elles puissent «revenir».

De nombreuses variétés de tournesol à une seule tige fleurissent très rapidement et n’ont besoin que de 60 jours à compter de la date de semis pour être récoltées. Il est étonnant de penser que les tournesols à tige unique produisent de telles fleurs géantes à partir d’une petite graine.

Fleurs coupées

Les tournesols font d’excellentes fleurs coupées. Plusieurs fois, ils doivent être câblés pour que leurs têtes regardent droit devant elles. Obtenir le fil d’un fleuriste, le passer à travers le cou épais en l’amenant au milieu puis tordre les deux côtés le long de la tige. Ils aiment généralement un placement proéminent si vous allez les mettre dans un bouquet mixte. Ils ont définitivement la capacité de capter l’attention du public!

Collations santé et huile végétale

Les graines de tournesol sont très saines, riches en calcium, fer, phosphore, magnésium et potassium. Ils sont très fragiles une fois qu’ils ont été retirés de leur coquille, alors achetez-les toujours dans la coquille ou dans une source réfrigérée. L’huile de tournesol est l’une des rares huiles végétales assez stables. J’utilise de l’huile de tournesol dans ma mayonnaise. Les véritables stables sont livrés dans une bouteille sombre et sont pressés à froid et non raffinés. Une fois ouverte, la bouteille doit être réfrigérée pour éviter le rancissement.

Récolter des graines pour les collations

Je laisse quelques graines de tournesol aux oiseaux mais j’en protège d’autres pour la récolte en couvrant leur tête avec un sac en papier, une maille ou une étamine lorsque les pétales commencent à brunir. Voici les signes que vos tournesols sont proches de la maturité:

Les fleurons au centre brun du disque de fleurs doivent être ratatinés. Les grosses têtes commencent à s’affaisser et à baisser. L’arrière de la tête doit passer du vert au jaune. Les minuscules pétales recouvrant les graines en développement se dessèchent et tombent, exposant des graines mûres bien compactées.

Tirez quelques graines pour voir si elles sont encore durcies (elles ne sont plus laiteuses). Ils deviendront noirs avec des rayures blanches. Il faudra plus de temps que vous ne le pensez pour que les graines mûrissent.

Pour récolter les graines avant les oiseaux et les écureuils, coupez les plantes près de la base. Accrochez les têtes sur leur tige dans un endroit chaud et sec, bien ventilé et protégé des rongeurs et des insectes. Couvrez les têtes avec des sacs en papier brun ou une maille ou une étamine. Utilisez une attache torsadée ou un élastique pour fixer le sac afin que les graines ne tombent pas.

Lorsque les graines sont bien séchées (après quelques semaines), délogez-les en frottant deux têtes l’une contre l’autre, ou en brossant les heas avec votre main ou en utilisant une brosse dure. Laisser sécher les graines pendant quelques jours de plus. Ensuite, vous pouvez manger les graines, les mélanger avec des fruits secs, les ajouter aux salades ou même les utiliser à la place des noix pour la cuisson. Conservez les graines dans des bocaux en verre hermétiques au réfrigérateur pour conserver leur saveur.

Pour améliorer leur saveur, brun clair sur une plaque à biscuits au four à 350 degrés F pendant environ 10 minutes.

L’alimentation des poulets

Je donne aussi des têtes de graines à mes poulets. Au fur et à mesure que les graines mûrissent, je coupe les têtes des plantes et, avec une main gantée, je frotte le «duvet» brun maintenant sec des graines. Je les place ensuite là où ils vont sécher. Cela comprend mon four qui a une veilleuse et ma table de pique-nique lorsque le soleil est dessus.

Une fois le dos bien sec, je les place dans des sacs à l’étage. Je les donne aux poulets quand il neige. Comme ils refusent de sortir pendant ces tempêtes, je leur donne quelques têtes de tournesol et quelques citrouilles ou courges pour qu’ils aient quelque chose à picorer les uns à côté des autres.

Parfois, un tournesol agira comme s’il était sous stéroïdes. Je suppose que c’est ce qui est arrivé à celui-ci!

Apprenez-en plus sur la plantation et la culture de tournesols au printemps et en été! Voir le guide gratuit de l’Les jardins de Laurent sur la culture du tournesol.

  • Blédina Blédilait Croissance 3ème âge (1 à 3 ans) - Lait de croissance en poudre pour les bébés de 12 mois à 36 mois - 6 boîtes de 900g
    Lait en poudre Blédilait Croissance 3ème âge de Blédina Adapté aux bébés dès 12 mois Une formule qui contribue à répondre aux besoins nutritionnels spécifiques du bébé, avec : du fer et de l'omega 3 qui contribuent au bon développement cérébral de votre enfant, de la vitamine D et du calcium nécessaires à la croissance et au développement osseux normaux Une boîte de 900 g contient l'équivalent de 27 biberons de 240 ml reconstitués Le pack contient 6 boites de lait de croissance Blédilait 3 900g Sans gluten - Convient aux consommateurs qui font le choix d'un mode d'alimentation limitant les apports en gluten
  • WILLBOND Alliage
    Bracelets de relation accompagnés du texte « precious things are very few in this world, that is the reason there is just one you, how luck I am to have you, our paths may change as life goes on, but the bond between us remains forever strong; No matter where we go, no matter what we do; I will always be there for you, you will always be there for me ». Matériau : ce bracelet fait à la main est fabriqué en alliage de qualité et en textile noir réglable, confortable et durable. Contenu de l'emballage : 2 bracelets et 1 carte de vœux. Symbole d'une petite promesse pour la vie : ce bracelet exprime un vœu pour vous et votre ami(e), avec une énergie positive, et symbolise les attentes pour un meilleur avenir ; favorise la croissance de l'amitié ou de l'amour. Cadeau idéal pour un être cher. Design simple et utilisations multiples : ce bracelet peut être associé à différentes coiffures et vêtements, et vous pouvez le partager avec votre famille, vos amis ou votre amour.
  • Laboratoire Gallia Calisma 1er âge - Lait pour Nourrissons en Poudre, dès la Naissance et jusqu'aux 6 mois de bébé - Pack de 3 Boîtes de 1,2 Kg
    Lait pour nourrissons en poudre, dès la naissance Formule 1er age : 0-6 mois La formule Calisma 1er âge est une association unique d'ingrédients Contient du DHA (Omega 3), conformément à la réglementation 3 packs Laboratoire Gallia 2 de 1,2 kg. Chaque pack contient 2 sachets de 600g ainsi qu'une mesurette
  • Laboratoire Gallia Calisma 2ème âge - Lait de suite pour Nourrissons en poudre, dès les 6 mois et jusqu'aux 12 mois de bébé - Pack de 3 Boîtes de 1,2 Kg
    Lait de suite en poudre Calisma 2 : pour les bébés de 6 à 12 mois La formule Calisma 2eme âge est une formule contenant Pre Complex, une association unique d'ingrédients : Du DHA (Omega 3)* & Des vitamines A* & C* qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire (*conformément à la réglementation) Des fibres FOS/GOS dont la structure est inspirée des oligosaccharides présents dans le lait maternel 3 packs Laboratoire Gallia Calisma 2 de 1,2 kg. Chaque pack contient 2 sachets de 600g ainsi qu'une mesurette
  • Biostime SN-2 Bio Plus - Lait infantile Bio 3ème âge en poudre de 10 à 36 mois (800g)
    Convient à l'alimentation des enfants entre 10 mois et 36 mois en accompagnement d'une alimentation diversifiée Lait de croissance issu de l'agriculture Biologique Lait 100% normand collecté auprès des éleveurs de la coopérative Isigny Sainte-Mère Sans huile de palme (1) Contient du DHA(2), des fibres FOS(3), du bifidus (1) Pour le respect de la biodiversité (2) Acide docosahéxaénoïque (3) Fructo-oligosaccharides Prébiotiques: Aliments que seul votre microbiome peut décomposer
  • PEDIAKID — Vitamine D3 100% d'origine naturelle — Renforcement des défenses naturelles — Dès la naissance — Couvre 200% des apports journaliers recommandés
    VITAMINE D POUR ENFANTS ET BÉBÉS : Ce complément alimentaire sous forme de gouttes est riche en Vitamine D3 d’origine naturelle pour couvrir 200% des besoins en Vitamine D des nourrissons et des enfants en bas âge. LES BIENFAITS DE LA VITAMINE D : La vitamine D contribue à l'assimilation du Calcium et du Phosphore et à leur fixation sur les os. Elle participe également au renforcement des défenses naturelles. COMPOSITION : Ce produit contient de la Vitamine D3 d’origine 100 % naturelle extraite de la lanoline, de l'huile de tournesol désodorisée comme support et de la Vitamine E naturelle comme antioxydant. CONSEILS D'UTILISATION : Agiter le flacon avant emploi. Donner 1 à 2 gouttes par jour pures ou mélangées à un aliment semi-liquide en une seule prise, ou suivre une prescription médicale. Programme de 1 mois renouvelable. POUR LE BIEN-ÊTRE DES PLUS PETITS : PEDIAKID propose toute une gamme de compléments alimentaires sûrs et efficaces à base d'actifs 100% naturels pour répondre aux besoins des bébés et des enfants.

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *