Tournesols préférés pour la coupe – Fleurs de fleuron

Il n’est pas étonnant que les tournesols occupent depuis longtemps la première place en tant que fleur coupée la plus cultivée dans le monde – ils sont ridiculement faciles à cultiver, prospèrent pendant les jours caniculaires de l’été et du début de l’automne, fleurissent abondamment et nécessitent très peu d’attention pour prospérer.

Il existe deux types de tournesols, ramifiés et non ramifiés. Les types ramifiés deviennent assez grands et produisent une abondance de fleurs sur une longue période de temps. Ils nécessitent beaucoup d’espace, alors espacez-les de 18 à 24 po (45 à 60 cm). Pour échelonner la récolte, semez un nouveau lot toutes les 3 à 4 semaines du printemps au milieu de l’été.

Les types non ramifiés (également appelés à tige unique) produisent une fleur par graine et sont appréciés pour leur temps de floraison rapide et leurs tiges longues et droites. Ce sont les types que la plupart des producteurs de fleurs choisissent de cultiver.
Pour les garder à une taille gérable, il est préférable de les planter assez proches les unes des autres, sinon vous vous retrouverez avec des tiges de la taille d’un manche à balai qu’il est impossible de travailler dans des arrangements. Pour les petites fleurs de la taille d’un bouquet, espacez les plantes de 4 à 6 po (10 à 15 cm). Pour une récolte continue, semez des plantations successives de celles-ci tous les 7 à 10 jours tout au long du printemps et du début de l’été.
Les tournesols peuvent être semés directement ou transplantés dans le jardin dès que le temps s’est réchauffé et que toute menace de gel est passée. Les graines germent rapidement et, en quelques jours, les plantes sortiront du sol.

Si les oiseaux et autres animaux sauvages sont un problème, assurez-vous de protéger les jeunes plants jusqu’à ce qu’ils mesurent de 7 à 10 cm (3 à 4 po), car les bestioles ne feront qu’un court travail pour arracher les jeunes plantes et manger les graines tendres si elles en ont l’occasion. . Je recouvre les plates-bandes fraîchement semées avec du tissu givré et j’ancre les coins avec de lourdes pierres pour éloigner les oiseaux jusqu’à ce que les plantes aient eu la chance de s’enraciner et de s’ancrer. Pour éviter cette étape supplémentaire, vous pouvez planter des greffes au lieu de graines.
Récoltez dès que les premiers pétales d’une fleur de tournesol commencent à se déployer et détachez les trois quarts inférieurs des feuilles de la tige pour la plus longue durée de vie en vase. Aucun agent de conservation des fleurs n’est nécessaire.

Alors que l’été s’estompe et que le début de l’automne arrive, les tournesols sont à leur apogée, et il n’y a pas de meilleur moyen d’inaugurer les changements de saisons qu’en créant un arrangement sauvage et texturé rempli du meilleur que le jardin a à offrir.

Ces magnifiques focales se combinent à merveille avec l’amarante, le millet et d’autres céréales et graminées, ainsi que les rudbeckias (voir mon article sur les graminées, les céréales et les gousses). Assurez-vous de mélanger certaines variétés à fleurs sombres pour mettre en valeur cette palette à prédominance verte et jaune.

Contrairement aux tournesols sauvages, toutes les variétés dont il est question ici sont sans pollen, elles ne tacheront donc pas. Ils sont parfaits pour organiser et offrir en cadeau.
L’une des variétés ramifiées les plus uniques que nous ayons cultivées, «Frilly» (photo ci-dessus, à gauche), est chargée de pétales épineux brillants qui entourent des centres sombres et flous entourés d’une frange délicate. L’effet est vraiment spectaculaire et la coloration nous rappelle une ruche d’abeilles très occupée.

J’ai cultivé des dizaines de tournesols ramifiés au fil des ans, et aucun n’a dépassé ‘Starburst Panache’ (photo ci-dessus, à droite). Ses pétales ultra-moelleux et hirsutes et ses centres vert-brun foncé en font un étalage floral fantastique. Ces fleurs sont la quintessence de la fin de l’été et du début de l’automne et semblent incroyables affichées en masse ou mélangées avec des Susans aux yeux noirs et des graminées ornementales.

‘Pro Cut Gold’ (photo ci-dessus, à gauche) est un ajout délicieux au jardin de coupe, avec des centres vert clair entourés de pétales dorés brillants. Les fleurs gaies se mélangent bien avec les pastels et sont parfaites pour les bouquets du début au milieu de l’été. Nous en cultivions plus de 10 000 chaque année à la ferme pour les bouquets du marché. Avec des tiges fortes et hautes, cette beauté uniforme à tige unique et toute la série ‘Pro Cut’ sont sélectionnées pour la production commerciale de fleurs coupées.

Les pétales semi-doubles dorés brillants de ‘Greenburst’ (photo ci-dessus, à droite) entourent un centre vert moelleux, ce qui en fait l’affichage le plus beau et le plus joyeux. Cette variété ramifiée extrêmement productive est la préférée des clients et une culture incontournable. Fleurissant seulement 2 mois après l’ensemencement, cette mignonne peut être semée successivement du début du printemps au milieu de l’été pour des fleurs du début de l’été à la fin de l’automne. Nous cultivons des tonnes de cette variété chaque année.
‘Pro Cut Red’ (photo ci-dessus, à gauche) est un nouvel ajout sombre étonnant. Les fleurs sont d’un rouge rouille profond et riche, l’une des meilleures couleurs sombres sur le marché. Les centres chocolatés noirs cèdent progressivement la place à des pétales cerclés de rubis qui s’estompent en une pointe plus claire. JCette variété fiable à tige unique est sans pollen et sélectionnée pour la production commerciale de fleurs coupées.

L’une des variétés à floraison la plus rapide, ‘Ruby Eclipse’ (photo ci-dessus, à droite) est un tournesol ramifié attrayant qui est aussi productif que beau. Les fleurs sont un mélange de fleurs bicolores dans des tons crème, rose poussiéreux et rouge rubis. Super facile à cultiver, avec une plantation produisant pendant 3 semaines. Les branches latérales sont de la taille idéale pour les bouquets.
Deux ajouts à la gamme « Pro Cut » produisent des fleurs aux pétales ivoire : « White Lite » (photo ci-dessus, à gauche) avec des centres de moutarde au miel et « White Nite » (photo ci-dessus, à droite) avec des centres brun chocolat. Les deux sont des variétés à tige unique.

Et le dernier mais non le moindre est ‘Sparky’, l’une de mes variétés préférées de tous les temps. Ce trésor a été abandonné il y a des années et nous avons travaillé dur pour le ramener. Les plantes sont hautes, avec des fleurs tournées vers l’extérieur et une ramification vigoureuse idéale pour l’arrangement floral.

Les fleurs ont des pétales tubulaires piquants et des centres de chocolat noir dans un mélange de jaune citron pâle saupoudré de cacao et de framboise – une coloration similaire à celle des Susans aux yeux noirs ‘Sahara’. Les plantes font un excellent écran et attirent les oiseaux, en particulier les chardonnerets.

J’aimerais connaître votre expérience avec les tournesols. Les cultivez-vous ou prévoyez-vous de les ajouter à votre jardin cette saison? Si oui, quelles sont vos variétés préférées ?

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