Beaucoup Traditions du Nouvel An que nous prenons pour acquis datent en fait des temps anciens. Cette année, sonnez l’ancien et le nouveau avec une tradition du Nouvel An – ou deux! De chanter «Auld Lang Syne» à manger des pois aux yeux noirs pour la bonne chance à manger 12 raisins à minuit, découvrez différentes façons de célébrer le début de 2021!
Faire du bruit
Faire beaucoup de bruit et de lumière – des feux d’artifice aux coups de feu en passant par les cloches d’église – semble être un passe-temps favori du Nouvel An à travers le monde.
Dans l’ancienne Thaïlande, des armes à feu ont été tirées pour effrayer les démons. En Chine, des pétards ont mis en déroute les forces des ténèbres. Au Danemark, ils jettent des assiettes et des verres les uns contre les autres pour bannir les mauvais esprits. En Equateur, il est de tradition de brûler des effigies de personnages célèbres pour détruire le mauvais «juju» de l’année dernière et repartir à neuf. Dans les premières colonies américaines, le bruit des coups de pistolet résonnait dans l’air. Aux États-Unis aujourd’hui, beaucoup regardent la balle tomber à Times Square à New York. Dans d’autres pays, de nombreuses personnes attendent que les cloches de l’église ou le carillon des tours d’horloge sonnent.
Mangez de la nourriture chanceuse
De nombreuses traditions du Nouvel An impliquent la nourriture. Voici quelques-uns:
En Espagne, on essaie de manger 12 raisins pendant ces 12 coups de minuit! La tradition dit que s’ils réussissent avant l’arrêt du carillon, ils auront de la chance pendant les 12 mois de l’année à venir. Dans le sud des États-Unis, les pois et le porc aux yeux noirs annoncent la bonne fortune. Voir notre recette pour Hoppin ‘John! En Ecosse – où Hogmanay est célébré – les Écossais organisent également des cérémonies de feu de joie où les gens défilent en balançant des boules de feu géantes sur des poteaux! Manger n’importe quelle friandise en forme d’anneau (comme un beignet) symbolise la «boucle complète» et mène à la bonne fortune. Dans les foyers néerlandais, des beignets appelés olie bollen sont servis. Les Irlandais apprécient les pâtisseries appelées bannocks. En Inde et au Pakistan, le riz promet la prospérité. Les pommes trempées dans du miel sont une tradition de Rosh Hashanah (Nouvel An juif). Dans les foyers suisses, des cuillerées de crème fouettée, symbole de la richesse de l’année à venir, sont déposées par terre – et autorisées à y rester!
Prendre un verre
Bien que la claque d’un bouchon de champagne signale l’arrivée de la nouvelle année dans le monde, certains pays ont leurs propres traditions basées sur les boissons.
Wassail, une boisson de type punch nommé d’après le terme gaélique pour «bonne santé», est servi dans certaines régions d’Angleterre. La «pinte chaude» épicée est la version écossaise de Wassail. Traditionnellement, les Écossais buvaient à la prospérité des autres et offraient également cette boisson chaude aux voisins avec un petit cadeau. En Hollande, les toasts sont préparés avec du vin chaud et épicé. En Espagne, le Cava (un vin blanc pétillant) est souvent servi aux invités pour faire des toasts.
Consultez nos conseils et recettes de punch des fêtes pour des idées.
Offrir un cadeau
Le jour de l’An était autrefois le moment d’échanger des cadeaux.
Les cadeaux de noix ou de pièces dorées ont marqué le début de la nouvelle année à Rome. Les œufs, symbole de fertilité, étaient échangés par les Perses. Les premiers Egyptiens faisaient le commerce des flacons en terre cuite. En Écosse, le charbon, les sablés et l’argenterie étaient traditionnellement échangés contre de la chance.
Faites de votre mieux
Lors de la célébration du réveillon du Nouvel An en Écosse de Hogmanay, la coutume du «premier pied: est une partie importante de la célébration de Hogmanay, ou jour de la Saint-Sylvestre.
Après minuit, la famille et les amis se rendent chez l’un l’autre. Le «premier pied» (personne) à franchir un seuil après minuit doit porter un cadeau pour la chance. Bien que la tradition varie, ceux qui sont considérés comme particulièrement chanceux comme «premiers pieds» sont les nouvelles épouses, les nouvelles mères, celles qui sont grandes et sombres (et belles?) Ou toute personne née le 1er janvier.
Tourner une nouvelle page
L’aube d’une nouvelle année est le moment opportun pour faire le point sur votre vie.
Les juifs qui observent Roch Hachana prennent du temps pour l’introspection et la prière personnelles, ainsi que pour visiter les tombes. Les églises chrétiennes organisent des services de «veille», une coutume qui a débuté en 1770 à l’église méthodiste Old St. Georges à Philadelphie. La pratique de prendre des résolutions du Nouvel An, qui aurait commencé avec les Babyloniens dès 2600 avant JC, est une autre façon de réfléchir sur le passé et de planifier à l’avance.
Folklore du Nouvel An
Certaines coutumes et croyances sont simplement transmises à travers les âges. Voici quelques-uns de nos dictons et proverbes séculaires préférés.
Le soir du Nouvel An, embrassez la personne que vous espérez continuer à embrasser. Si le vent nocturne de la Saint-Sylvestre souffle vers le sud, cela indique la chaleur et la croissance. Pour l’abondance dans la nouvelle année, remplissez vos poches et placards dès aujourd’hui. Si la vieille année sort comme un lion, la nouvelle année arrivera comme un agneau. Commencez le carré du nouvel an avec chaque homme. [i.e., pay your debts!] –Robert B. Thomas, fondateur de The Old Farmer’s Les jardins de Laurent
Donc, que nous décidions de rendre du matériel agricole emprunté (comme l’ont fait les Babyloniens) ou de perdre quelques kilos, nous puisons dans un désir ancien et puissant d’un nouveau départ!
Vous réfléchissez à une résolution du Nouvel An et à un nouveau départ? Consultez notre blog sur la façon de prendre les résolutions du Nouvel An.
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