3 méthodes de culture pour des récoltes toute l’année

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La menthe est une herbe sans laquelle je ne vivrai pas. J’apprécie le mojito occasionnel, mais ma façon préférée de savourer la menthe est comme une tisane. J’utilise des feuilles de menthe séchées pour préparer du thé chaud et glacé, et en été, je prépare un lot hebdomadaire de thé au soleil avec les feuilles fraîches. Comme la menthe est connue pour sa croissance effrénée (elle peut rapidement envahir le jardin), je cultive ma menthe dans des contenants de terrasse. Je cultive également de la menthe toute l’année à l’intérieur. Cela signifie que j’ai des feuilles de menthe fraîches à récolter 12 mois de l’année. Aujourd’hui, j’aimerais partager des informations sur la façon de faire pousser de la menthe à l’intérieur en utilisant trois techniques différentes.

Pourquoi faire pousser de la menthe à l’intérieur

Menthe (Mentha espèce) est une plante vivace qui produit un nouveau feuillage toute l’année si les tiges ne sont pas tuées par le gel, ce qui en fait l’une des herbes les plus faciles à cultiver à l’intérieur. Il existe des centaines d’espèces, d’hybrides et de cultivars de menthe différents. Certains sont plus courants que d’autres en ce qui concerne leur saveur et leur popularité. Contrairement à de nombreuses autres herbes, la menthe est très facile à cultiver à l’intérieur, tant que vous donnez à la plante suffisamment de lumière et une humidité constante (plus d’informations sur ces deux dans une section ultérieure). La menthe fait également une plante d’intérieur étonnamment belle. J’adore les feuilles vertes froissées de la menthe et la façon dont les tiges de certaines variétés tombent sur les côtés du pot. J’ai même fait fleurir des plantes à la menthe à l’intérieur en plein hiver.

Oui, la menthe est attrayante, mais la plupart d’entre nous ne cultivent pas d’herbes pour leur beauté. Nous les cultivons pour leurs saveurs, et quoi de mieux que de couper vos propres feuilles de menthe fraîches et cultivées sur place pour faire une tasse de thé chaud par temps froid? Puisque la menthe produit constamment de nouvelles tiges et feuilles, vous aurez toujours quelques brins prêts à être récoltés.

Une autre raison d’apprendre à faire pousser de la menthe à l’intérieur est le parfum. Chaque fois que j’ai besoin d’un petit remontant un jour maussade, je pince simplement une feuille, la frotte entre mon pouce et mon index, et j’inspire. Le parfum de la menthe est énergisant et revigorant. Vous pouvez même jeter quelques feuilles dans l’eau de votre bain pour un bain parfumé et apaisant.

Un dernier avantage de la culture de la menthe à l’intérieur est le manque de parasites. Mis à part le moucheron fongique occasionnel, je n’ai jamais vu de parasites de plantes d’intérieur attaquer mes plantes de menthe.

Un petit pot de menthe est un excellent ajout à la table de cuisine ou au comptoir. Assurez-vous simplement que la plante reçoit suffisamment de lumière.

Recherche de plantes de menthe pour la culture en intérieur

Lorsque vous envisagez de faire pousser de la menthe à l’intérieur, vos pensées pourraient d’abord se tourner vers l’approvisionnement des plantes. Vous avez plusieurs options. Pour moi, le moyen le plus simple est d’acheter une plante de départ dans ma pépinière locale préférée. Cependant, si c’est l’automne ou l’hiver et que vous venez d’apprendre à cultiver de la menthe à l’intérieur, vous pourriez trouver votre pépinière locale en rupture de stock. La plupart des pépinières ne transportent des plantes herbacées qu’au printemps. Si tel est le cas pour vous, envisagez de commencer une nouvelle plante d’intérieur à la menthe à partir d’une division de racine ou d’une bouture de tige.

1. Sourcing d’une plante de menthe d’intérieur à partir d’une division racinaire:

Si vous avez déjà une plante de menthe qui pousse dans un récipient ou dans le sol – ou si vous avez un ami ou un membre de la famille qui en a – il est facile de déterrer une division de la plante, de la mettre en pot et de la rentrer à l’intérieur. Tant qu’il y a une section de racine attachée à une tige, c’est une division viable. Vous pouvez commencer par une grande ou une petite division. La menthe pousse vite, donc même si vous commencez par une petite division, avant que vous ne le sachiez, la plante remplira votre pot.

L’un des moyens les plus simples de démarrer une nouvelle usine de menthe à l’intérieur est de diviser une plante extérieure existante comme celle-ci.

2. Se procurer une plante de menthe d’intérieur à partir d’une bouture de tige:

Cette méthode de culture de la menthe à l’intérieur ne nécessite qu’une tige de menthe coupée d’environ 3 pouces de long. Les boutures de menthe s’enracinent facilement. Retirez simplement les feuilles les plus basses, collez le pouce inférieur de la tige coupée dans un pot de nouveau terreau, arrosez-le, couvrez le pot et coupez avec un sac en plastique, et placez-le sur un rebord de fenêtre pendant 3 semaines. Vous pouvez choisir d’utiliser l’hormone d’enracinement pour accélérer le processus d’enracinement si vous le souhaitez, mais ce n’est pas nécessaire. Lorsque 3 semaines se sont écoulées, retirez le sac et vous aurez une nouvelle plante de menthe à cultiver à l’intérieur. Vous pouvez également enraciner la menthe dans l’eau, ce qui est discuté dans une section ultérieure.

Les bases de la culture de la menthe à l’intérieur

Pour maximiser la croissance de votre plante à la menthe d’intérieur, vous devrez lui fournir quelques éléments.

• Lumière du soleil: La menthe nécessite un emplacement intérieur très lumineux. À l’extérieur, la menthe peut tolérer un peu d’ombre. Mais à l’intérieur, plus il y a de lumière, mieux c’est. Sinon, la plante s’étirera pour la lumière et deviendra longue et pâle. Si vous n’avez pas de fenêtre ensoleillée orientée au nord qui reçoit le soleil pendant la majeure partie de la journée, envisagez d’acheter une petite lampe de culture à installer sur votre plante de menthe.
• L’eau: L’arrosage est l’un des facteurs les plus simples à prendre en compte lors de l’apprentissage de la culture de la menthe à l’intérieur. Contrairement à certaines autres herbes et plantes d’intérieur, la menthe est loin d’être exigeante. Oui, vous pouvez sur ou sous-arroser, mais ni l’un ni l’autre n’est facile à faire. La menthe tolère à la fois les «pieds mouillés» et les sols secs. Cependant, je vise un bon équilibre entre les deux. Arrosez la plante uniquement lorsque le sol est sec au toucher et que le pot est léger. Pour arroser les plantes de menthe d’intérieur, déplacez le pot vers l’évier ou la baignoire, ouvrez l’eau, laissez-le rincer à travers le sol et sortez du trou de drainage au fond du pot. Je chasse l’eau dans le pot trois ou quatre fois, je le laisse s’écouler complètement, puis je remets le pot à sa place sur le rebord de la fenêtre.

Pour arroser correctement votre plante de menthe en pot d’intérieur, déplacez-la vers l’évier et laissez l’eau couler à travers le sol à plusieurs reprises.

Menthe d’intérieur fertilisante

C’est une autre tâche facile lorsqu’il s’agit de cultiver de la menthe à l’intérieur. Du milieu du printemps à la fin de l’été, fertilisez votre plante de menthe d’intérieur toutes les trois semaines avec un engrais organique liquide. Mélangez-le selon les instructions de l’étiquette. Si vous prévoyez de récolter de votre plante tout l’hiver, du début de l’automne au début du printemps, fertiliser une fois toutes les six semaines. Contrairement aux autres plantes d’intérieur, la menthe d’intérieur continuera de pousser activement pendant les mois d’hiver, donc la nourrir est une bonne idée. N’en faites pas trop.

Comment tailler les plantes de menthe d’intérieur

Des «coupes de cheveux» régulières sont nécessaires pour garder votre plante de menthe touffue et pour encourager une nouvelle croissance. Utilisez une paire de ciseaux à herbes ou un sécateur à bec effilé pour couper les tiges régulièrement, idéalement une fois toutes les quelques semaines. Faites la coupe juste au-dessus d’un ensemble de feuilles et deux nouvelles tiges se développeront à partir des nœuds des feuilles, ce qui amènera chaque tige à se ramifier en deux. Utilisez les garnitures dans la cuisine.

Trois façons de faire pousser de la menthe à l’intérieur

Il existe trois façons principales de cultiver la menthe comme plante d’intérieur. Discutons tour à tour de chaque option.

La menthe est la plus facile à cultiver dans un pot de terre.

1. Comment faire pousser de la menthe en intérieur – en terre

C’est la façon la plus familière de faire pousser de la menthe à l’intérieur. Choisissez un pot d’au moins 8 pouces de diamètre et doté d’un trou de drainage au fond. J’aime les pots décoratifs en céramique, mais le plastique fonctionne aussi. Évitez les pots en argile car ils sèchent trop rapidement. Utilisez un terreau général de haute qualité pour mettre en pot votre plante de menthe, en veillant à laisser environ un demi-pouce d’espace libre entre le dessus du sol et le bord du pot. Cela agit comme un réservoir et empêche l’eau d’irrigation de s’écouler trop rapidement. Les plantes de menthe en pot peuvent vivre des années comme plantes d’intérieur.

2. Comment faire pousser de la menthe à l’intérieur – dans l’eau

La menthe peut également être cultivée à l’intérieur dans l’eau. Le principal avantage de cette méthode est le manque de terre. Pas de gâchis, pas d’arrosage et jamais de moucherons fongiques. Cependant, la menthe ne vit pas éternellement dans l’eau. Finalement, les feuilles jauniront et la plante cessera de croître. Cependant, garder quelques tiges enracinées dans un pot au-dessus de l’évier signifie que vous pourrez faire des récoltes occasionnelles. Pour commencer à cultiver de la menthe à l’intérieur dans l’eau, il suffit de prélever des boutures de tige d’une plante mère, de retirer toutes les feuilles inférieures et de soutenir les tiges dans un verre d’eau. Changez l’eau et lavez le verre tous les cinq à sept jours. Ils développeront rapidement des racines et pourront être cultivés dans le pot rempli d’eau pendant quelques semaines ou quelques mois, selon les conditions de croissance.

La menthe est facile à cultiver dans l’eau sur un rebord de fenêtre ensoleillé. N’oubliez pas de changer l’eau souvent.

3. Comment faire pousser de la menthe à l’intérieur – en hydroponie

Il est également possible d’apprendre à cultiver l’esprit à l’intérieur en utilisant la culture hydroponique. En fait, la menthe est une excellente culture à cultiver à l’aide d’un système hydroponique fabriqué dans le commerce ou de bricolage. Le manque de sol se traduit certainement par moins de dégâts, mais les systèmes hydroponiques sont plus chers que la culture en terre. Les solutions nutritives sont également plus coûteuses que les engrais traditionnels. Cependant, si vous prévoyez de cultiver beaucoup de menthe, la culture hydroponique vaut la peine d’être étudiée. Pour quelques excellentes options hydroponiques de bricolage bon marché et plus d’informations sur cette méthode de culture, je recommande le livre Jardins hydroponiques de bricolage par Tyler Baras.

Meilleurs types de menthe pour la culture en intérieur

Vous pouvez faire pousser n’importe quel type de menthe à l’intérieur. Essayez la menthe poivrée (Mentha x piperita), menthe verte (M. spicata), menthe ananas (M. suaveolens ‘Variegata’), menthe chocolatée (M. x piperita ‘Chocolate Mint’) et pomme menthe (M. suaveolens). Chacun offre sa propre saveur en plus de faire une plante d’intérieur d’apparence unique. J’adore les feuilles panachées de menthe ananas!

La récolte de la menthe est facile. Coupez les pousses ou les feuilles individuelles avec une paire de ciseaux ou de sécateurs pointus.

Récolter la menthe à l’intérieur

Pour récolter vos plants de menthe d’intérieur, enlevez les feuilles individuelles au besoin ou coupez des tiges entières pour les sécher ou les utiliser à nouveau. N’ayez pas peur de réduire considérablement la plante plusieurs fois par an. Cela encourage la production de nouvelles pousses savoureuses et encourage une habitude de croissance touffue. Je coupe généralement mes plantes jusqu’au sol au milieu du printemps. Cela oblige la production de toutes les nouvelles feuilles vert foncé et savoureuses quelques semaines plus tard. Il rajeunit la plante juste avant sa période de croissance la plus active.

Cultiver de la menthe en intérieur toute l’année est un projet fructueux et amusant. Comme vous l’apprendrez bientôt, la menthe est vraiment l’une des herbes les plus faciles à cultiver à l’intérieur. Pour en savoir plus sur la culture d’herbes comme plantes d’intérieur, je recommande le beau livre Plantes d’intérieur à base de plantes par l’expert herboriste Susan Betz.

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