Pommes de terre: plantation, culture et récolte de pommes de terre

Comment faire pousser des pommes de terre

Hilling Potatoes

Une partie critique de la culture des pommes de terre consiste à ne pas laisser leurs tubercules (c'est-à-dire la récolte de pommes de terre) trop longtemps exposés au soleil. Les tubercules exposés deviendront verts et produiront un composé toxique appelé solanine, ce qui les rend amers, non comestibles et potentiellement nauséabonds.

Pour lutter contre cela, nous utilisons une technique appelée hilling.

Le perçage est simple: à mesure que la pomme de terre pousse, elle produit une tige principale avec des feuilles et des fleurs au-dessus du sol. Pendant ce temps, sous terre, des tubercules se forment sur des tiges secondaires qui se ramifient à partir de la tige principale. Afin d'empêcher les tubercules peu profonds d'être exposés à la lumière du soleil et d'encourager la plante à continuer à produire plus de tubercules, quelques pouces de terre sont périodiquement «creusés» autour de la base de la tige. Cela se fait généralement de trois à quatre fois au cours de la saison.

Conseils pour la culture et la culture des pommes de terre:

Faites la récolte le matin, lorsque les plantes sont les plus hautes. Pendant la chaleur de la journée, les plantes commencent à s'affaisser.
Maintenez une humidité uniforme, en particulier à partir du moment où les germes apparaissent jusqu'à plusieurs semaines après leur floraison. Les plantes ont besoin de 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Si vous arrosez trop juste après la plantation et pas assez lorsque les pommes de terre commencent à se former, les tubercules peuvent se déformer.
La dernière récolte doit être effectuée avant la floraison des plants de pomme de terre, lorsque la partie aérienne de la plante mesure au moins un pied de haut. Houe la saleté autour de la base de la plante afin de couvrir les tubercules ainsi que de soutenir la plante.
Pratiquer la rotation annuelle des cultures avec des pommes de terre.

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