Concombres jaunes ? Voici pourquoi et comment le prévenir…

Les concombres jaunes sont un problème courant auquel de nombreux jardiniers sont confrontés, mais qu’est-ce qui cause le changement de couleur ? Dans cet article, je discuterai de toutes les causes possibles et vous donnerai des tonnes de conseils pour éviter que cela ne se produise.

Des vignes saines sont en fleurs et vous êtes impatient de commencer à profiter des fruits de votre travail, seulement pour remarquer que vous avez des concombres jaunes.

Cela peut être très frustrant et déroutant, mais même les jardiniers expérimentés se battent avec ce problème. Heureusement, il existe souvent des moyens simples pour éviter que cela ne se produise.

Ci-dessous, je vais vous aider à résoudre les causes potentielles de la décoloration et à partager ce que vous pouvez faire pour éviter les concombres jaunes à l’avenir.

Voici ce que vous trouverez dans ce guide…

Pourquoi mes concombres jaunissent-ils ?

Il peut être difficile de dire exactement pourquoi vos concombres jaunissent, et vous ne saurez peut-être jamais avec certitude pourquoi cela s’est produit. Mais dans cette liste, vous trouverez certaines des causes les plus courantes afin que vous puissiez les réduire.

1. Variétés de concombre jaune

Avant de paniquer, revérifiez le paquet de graines ou l’étiquette de la plante. Vos concombres jaunes pourraient être naturels ! Il existe plusieurs variétés qui viennent en fait dans cette couleur.

• Concombres au citron – Ces petits fruits ronds ont une croûte jaune épineuse et une chair vert clair.
• Concombres aux pommes – Cette variété est également petite et ronde, mais présente une chair blanche sous la peau jaune.
• Concombres jaunes chinois – Les fruits ovales commencent verts puis mûrissent à une teinte citronnée avec quelques reflets orangés.
• Dosakaya – Ce cultivar indien est rond ou oblong avec une fine croûte jaune.

2. Pauvre ou manque de pollinisation

Si les fleurs femelles ne sont jamais pollinisées, les minuscules bébés concombres jauniront et tomberont de la vigne avant longtemps.

Mais une mauvaise pollinisation pourrait être la cause des fruits mûrs. Chaque fleur femelle doit être pollinisée plusieurs fois.

Lorsqu’il en reçoit trop peu, le concombre qui en résulte est généralement malformé et de couleur jaune ou orange.

3. Trop mûri

L’une des raisons les plus courantes du changement de couleur est simplement de les laisser trop longtemps sur la vigne. Les concombres trop mûrs jauniront et deviendront amers.

Si le vôtre est également gonflé, volumineux ou présente des zones enfoncées ou des rides, c’est probablement le problème.

Il peut être tentant d’attendre des fruits plus gros, mais la saveur et la texture sont en fait meilleures dans les petits. Donc plus gros n’est pas mieux dans ce cas.

4. Mauvais arrosage

Une autre raison potentielle pourrait être trop d’eau. Les concombres ont des racines peu profondes et veulent une humidité uniforme.

Mais en les laissant les pieds mouillés, il leur est difficile d’absorber ce dont ils ont besoin du sol.

Arrosez abondamment le matin quelques fois par semaine s’il ne pleut pas dans votre région. Laissez le centimètre supérieur sécher entre les boissons, mais pas plus que cela. Utilisez une jauge d’humidité si vous avez du mal avec cela.

5. Carences nutritionnelles

Le manque de nutriments est une autre explication possible. Les carences en nutriments peuvent causer des problèmes lors de la formation et de la maturation des fruits, et les concombres jaunes en sont souvent le résultat.

C’est d’autant plus vrai si vous plantez vos vignes au même endroit chaque année, car le sol peut s’appauvrir avec le temps.

Appliquez un engrais liquide organique toutes les deux semaines ou recouvrez-les de granulés à libération lente tous les mois pour leur donner ce dont ils ont besoin.

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6. Virus ou maladie

Il existe une variété de maladies qui peuvent attaquer vos plantes et affecter les fruits, mais la plus courante est le virus de la mosaïque.

Vous pouvez voir des feuilles déformées tachetées de bronzage ou de brun comme précurseur des concombres amers et jaunes. Traitez avec un fongicide dès le début, mais si cela continue, détruisez la plante avant qu’elle ne se propage dans votre jardin.

L’oïdium peut également être le coupable. La poudre blanche épaisse peut entraver la photosynthèse. Taillez ces feuilles et essayez de les garder au sec lorsque vous arrosez. L’huile de neem peut aider à tuer le mildiou si elle est traitée suffisamment tôt.

Pouvez-vous manger des concombres jaunes ?

Que vous vouliez ou non manger des concombres jaunes dépend vraiment de la cause. Les variétés qui ont cette teinte naturelle sont délicieuses.

Mais si le changement de couleur est dû à des soins inappropriés, cela conduit généralement à des peaux dures et à une saveur amère, qui n’a pas bon goût.

Je recommanderais de se débarrasser de ceux qui sont malades, mais ceux qui sont trop mûrs ou difformes peuvent techniquement être mangés. La question sera de savoir si vous le souhaitez, en fonction de leur degré d’amertume, de dureté et de minable.

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Comment prévenir les concombres jaunes

La meilleure façon de prévenir les concombres jaunes est d’apprendre à leur donner les soins appropriés. Vous pouvez prendre plusieurs mesures pour éviter ce problème courant.

• Gardez-les uniformément humides, mais jamais détrempés ou complètement secs.
• Attirez plus d’abeilles dans votre potager pour aider à la pollinisation.
• Cueillez-les au bon moment, généralement lorsqu’elles mesurent entre 2 et 8 pouces, fermes et d’un vert profond.
• Utilisez un engrais organique équilibré ou légèrement plus riche en phosphore.
• Faites pivoter vos cultures chaque année pour prévenir les maladies et les carences en éléments nutritifs.
• Pollinisez les fleurs femelles à la main pour assurer une formation de fruits plus sains.

Apprenez tout sur la façon de bien entretenir les plants de concombre ici.

Que faire avec des concombres jaunes

Il est frustrant de perdre tout votre travail acharné, alors vous voudrez peut-être essayer de sauver ce que vous pouvez. Bien que je ne suggère pas de manger des fruits malades ou endommagés, vous pourrez peut-être conserver des concombres jaunes.

La salsa ou les condiments sont un bon moyen d’utiliser ceux qui sont légèrement trop mûrs. L’acidité élimine l’amertume qui les rendrait désagréables. N’essayez pas de les utiliser pour faire des cornichons, sinon ils ne se transformeront qu’en bouillie.

Les concombres trop mûrs portent souvent aussi des graines viables, que vous pouvez collecter et conserver pour la plantation de l’année prochaine (apprenez comment démarrer les graines ici).

Bien sûr, ceux qui sont inutilisables peuvent toujours servir votre jardin en faisant un excellent fourrage pour votre bac à compost.

Alors que les concombres jaunes sont frustrants, apprendre les causes peut vous aider à récupérer la récolte de cette année et à apprendre pour l’année prochaine. Grâce à ces conseils, vous serez en mesure de résoudre les problèmes éventuels et de remettre vos plantes en bonne santé.

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