Écoute et économise des graines de vos légumes et fruits de jardin

Sauver des graines de vos plantes préférées et les échanger avec des amis est l'une des meilleures façons de partager votre amour avec le jardinage.

Pourquoi sauver des graines? Il peut être économique, car une seule fleur peut générer des dizaines ou même des centaines de graines.

En outre, il vous permet de garder vos fleurs ou cultures préférées en croissance l'année prochaine! Sélectionnez les meilleures plantes pour économiser des graines en fonction de traits importants pour vous, comme la résistance aux maladies, la taille, la couleur, le rendement, la saveur, la vigueur, la précocité, etc.

Graines à polies ouvertes ou hybrides ouvertes?

Avant de commencer à collecter, vous devez savoir qu'il ne vaut pas la peine d'économiser toutes les graines. Connaissez la différence entre les variétés à pollinisation ouverte et les hybrides.

Les plantes à pollinisation ouverte sont les meilleures graines à économiser. Ils sont créés par des moyens naturels: le vent, les insectes, la gravité, les oiseaux. Ces plantes ressemblent à leurs plantes-mères. On l'appelle «devenir vrai à la semence». Parfois, vous obtenez un étrange mot-clé appelé «sport». Toutes les plantes d'origine sont ouvertes à la pollinisation.
Les hybrides proviennent d'éleveurs de plantes qui ont soigneusement sélectionné les plantes-mères pour développer une variété unique avec des traits améliorés. Les graines enregistrées à partir d'un hybride reviennent habituellement à un ancêtre lointain qui n'est pas identique à l'usine mère. Il est préférable de prendre des boutures ou des divisions d'un hybride pour obtenir une copie exacte ou acheter des graines fraîches.

Easy-Peasy

Avec certaines plantes comme les coquelicots et la colombine, la collecte des graines est aussi simple que d'attendre que les gousses sèchent sur les plantes et les mettent dans une enveloppe. Pansies et impatiens ont tendance à disperser leurs semences avant même de remarquer qu'elle est mûre.

Coneflowers et d'autres fleurs semblables à des marguerites tiennent leurs graines plus longues, ce qui les rend faciles à collecter. Si les graines que vous attendez pourraient tomber avant de pouvoir les collecter, essayez d'attacher un petit sac en papier ou en tissu sur les gousses de maturation. Les grandes graines comme les pois, les haricots, le maïs, les poivrons, les tournesols, les gloires du matin, le cosmos, les hollyhocks, le calendula et les zinnias sont faciles à collecter. Beaucoup de petites graines comme le delphinium, le larkspur, le cleome, le nicotiana, la nigelle, les mallows et les foxglove sont contenues dans de grosses gousses de graines, ce qui les rend faciles à récolter également.

Une fois que vous avez choisi les plantes pour collecter des graines, laissez plusieurs fruits ou têtes de graines sur la plante pour mûrir. Avec les légumes, le fruit doit rester sur la plante 1-2 semaines au-delà du moment où vous choisissez de manger. Ils doivent être pleinement mûrs mais pas pourris. Pour la plupart des fleurs, les graines sont prêtes à se récolter environ un mois après la disparition des fleurs, lorsque les têtes des graines pâlissent. Le meilleur moment pour recueillir des graines est l'après-midi sur une journée sèche et ensoleillée.

Sec et magasin

Même si les graines apparaissent sèches lorsque vous les récupérez, étaler sur papier pour sécher environ une semaine avant de stocker. Essayez de séparer autant de débris des graines que possible car la paille peut contenir des œufs d'insectes ou des champignons. Placez des graines dans une enveloppe étiquetée avec des informations dont vous pourriez avoir besoin, y compris le nom de la plante, la taille, la couleur et la date. Gardez des enveloppes de graines dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique. Si l'humidité pose problème, mettez un peu de lait en poudre au fond du récipient pour absorber toute humidité. Le réfrigérateur ou le congélateur est un excellent endroit pour le stockage des graines car la graine plus froide est conservée, plus elle reste viable.

Les tomates sont difficiles

Certaines graines nécessitent un peu plus d'effort. Les graines de tomate doivent être fermentées dans l'eau pendant quelques jours pour enlever le revêtement gélatineux autour d'elles et pour stimuler la pourriture naturelle du fruit. La fermentation tue également de nombreuses maladies transmises par les semences. Percez les graines d'une tomate surmache (mais pas pourrie) et placez-les dans un bol ou un pot d'eau. Laissez reposer à température ambiante pendant deux à trois jours. Remuer de temps en temps pour empêcher la formation de moisissures. Une fois que les graines se sont installées vers le bas, rincez-les soigneusement et étaler sur du papier sur papier ou sur un bon écran. Jette toutes les graines qui flottent car elles ne germent pas.

Voyez comment sauver vos propres graines de tomate et de légumes dans cette vidéo.

Organiser un échange de semences

Si vous trouvez des semences supplémentaires pour partager, envisagez d'organiser un échange de semences où les parties intéressées apportent des graines qu'elles ont économisées dans le commerce pour de nouvelles variétés. C'est une façon amusante de découvrir de nouvelles plantes et de les essayer gratuitement!

En savoir plus sur les bases d'économie de graines.

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