Meilleurs légumes et fruits à cultiver

Qu’est-ce qu’une plante patrimoniale? Pour faire simple, c’est une ancienne variété qui est antérieure aux hybrides des années 1940. La plupart des héritages proviennent de graines transmises depuis des générations dans différentes régions. Vous trouverez ci-dessous une liste des différentes cultures patrimoniales.

Tous les légumes anciens sont pollinisés librement, ce qui signifie qu’ils sont pollinisés par les insectes ou le vent, et non par l’intervention humaine. Parfois, les héritages peuvent sembler bizarres parce qu’ils ne sont pas cultivés pour une forme et une taille uniformes, mais la plupart des héritages ont une saveur imbattable.

Les héritages comprennent les plantes développées par les entreprises semencières et les maraîchers dans le passé; les bâtards de basse-cour bien-aimés qui ont émergé des jardins familiaux et qui ont été soigneusement sauvés et transmis par les familles mais qui n’ont jamais été en circulation comme variétés commerciales; et les variétés non hybrides qui arrivent dans ce pays d’Europe, d’Amérique du Sud, d’Asie du Sud-Est et de Russie.

Les héritages ont perduré parce que les gens se souciaient suffisamment de leur saveur et / ou de leur résistance aux maladies ou de leurs habitudes de croissance pour continuer à les planter et à conserver leurs graines d’une saison à l’autre. Contrairement aux hybrides, élevés pour pousser n’importe où, mûrir uniformément, bien se transporter et se conserver plus longtemps, les héritages ont conservé leur personnalité intrinsèque.

Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur les différentes variétés d’héritage.

Essayez de cultiver un magnifique jardin d’héritage américain authentique! Conservez les graines et cultivez des variétés patrimoniales colorées, pleines de saveurs et qui ne peuvent pas être achetées au magasin…

20 légumes et fruits du patrimoine

(Les jours jusqu’à maturité sont indiqués entre parenthèses.)

HARICOTS (BUSH)
‘Black Valentine’ (50)
‘Cire fragile’ (50)
‘Pod vert sans fil de Burpee’ (48)
‘Fowler’ (51)
‘Triomphe de Farcy’ (48)

HARICOTS (POLE)
‘Merveille du Kentucky’ (65)
‘Oregon géant Snap’ (58)
‘Potomac’ (67)

BETTERAVES
‘Sang de taureau’ (55)
«Chioggia» (52)
‘Navet de sang précoce’ (60)

BROCOLI
‘Calabrese’ (58)
«De Cicco» (49)

CANTALOUP
‘Femme de ferme collective’ (80)
«Jenny Lind» (70)
‘Minnesota Midget’ (60)

LES CAROTTES
‘Danvers demi-long’ (75)
‘Chantenay à noyau rouge’ (65)
‘Scarlet Nantes’ (65)
«St. Valery ‘(70)
‘Touchon’ (65)

BLÉ
‘Ashworth’ (69)
‘Bantam doré’ (78)
‘Utah King’ (50)

CONCOMBRES
‘Bushy’ (46)
‘Double rendement’ (55)
‘Huit droite’ (58)
‘Merveille blanche’ (58)

AUBERGINE
‘Diamant’ (65)
‘Ping Tung Long’ (65)

SALADE
toute variété patrimoniale

POIS
toute variété patrimoniale

POIVRONS (CHAUD)
‘Hongrois noir’ (70)
‘Citron chaud’ (70)
‘Portugal chaud’ (65)

POIVRONS (DOUX)
‘Nez de taureau’ (58)
‘Sain’ (70)
‘Klari Baby Cheese’ (65)

DES RADIS
toute variété patrimoniale

ÉPINARD
toute variété patrimoniale

COURGE (ÉTÉ)
‘Courgettes noires’ (45)
‘Nimba’ (45)
‘Yellow Crookneck’ (55)

COURGE (HIVER)
‘Table Queen’ (60)
‘Waltham Butternut’ (85)

PATATES DOUCES
‘Carver’ (90)
‘Georgia Jet’ (90)
‘Ivis White Cream’ (90)
‘Jumbo’ (90)

TOMATES
‘Prince noir’ (68)
‘Homme de la mer Noire’ (75)
‘Rose clair précoce’ (58)
‘Bush tchèque’ (70)
‘Sapin argenté’ (58)
‘Le choix de Sophie’ (55)
‘Stupice’ (55)
‘Poire jaune’ (75)

PASTÈQUE
‘Montagne Blacktail’ (76)
‘Crème de la Saskatchewan’ (80)
‘Doux Sibérien’ (80)

Profitez de cet article sur les catalogues patrimoniaux et les semencières pionnières!

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *