Par tout autre nom

Les belles odeurs naturelles des plantes sont l’une des raisons pour lesquelles j’aime jardiner. Oui, un jardin peut être visuellement magnifique, mais pour moi, l’odeur domine souvent la vue. Il n’y a rien de mieux que de s’asseoir sur la terrasse en été, pour tout absorber. Ce sont certaines de mes plantes préférées que je cultive principalement pour l’odorat.

Lavande

L’odeur de la lavande est l’une de mes préférées. Certaines personnes le décrivent comme médicinal, mais pas moi. Pour moi, la lavande est florale et un peu persistante et distinctive. Rien d’autre n’est tout à fait comme ça. Je trouve l’arôme à la fois apaisant et revigorant.

Les gens utilisent depuis longtemps la lavande pour les bienfaits de son odeur enivrante. La recherche moderne confirme les bienfaits : amélioration du sommeil, réduction des symptômes de dépression et d’anxiété, apaisement de la douleur et de l’inflammation et traitement des infections.

Je fais pousser de la lavande dans un récipient sur ma terrasse arrière chaque année, non seulement pour l’odeur, mais surtout. Je ne cultive pas assez pour faire de la récolte des fleurs un effort pratique. J’ai cependant appris que les feuilles sont savoureuses en cuisine. Partout où vous pourriez utiliser du romarin, essayez la lavande pour une saveur similaire mais unique.

Alysse douce

Celui-ci me ramène à l’enfance lorsque ma mère l’utilisait pour délimiter les parterres de fleurs. Les monticules de petites fleurs blanches sont jolies, mais l’odeur est divine et attire beaucoup de pollinisateurs. Sweet alyssum est une de mes annuelles préférées pour les bords de mes grands contenants.

Comme les fleurs se fanent au milieu de l’été, je les entremêle avec d’autres plantes « déversées », comme des pétunias ondulés. Cependant, ils refleurissent toujours à l’automne, offrant une autre occasion de profiter du délicieux arôme qui me rappelle le miel.

Jacinthe

C’est l’odeur du printemps pour moi. C’est une odeur enivrante, douce et parfumée qui signale le début d’un temps plus chaud. Si je pouvais avoir de la jacinthe à l’intérieur, je forcerais les bulbes à la fin de l’hiver uniquement pour stimuler l’humeur. Cependant, j’ai des chats, et cette plante est toxique. Je dois me contenter de les sentir lorsqu’ils apparaissent naturellement dans le jardin, généralement fin avril ou début mai.

J’avais l’habitude d’apprécier les jacinthes uniquement en passant dans les jardins des voisins, mais finalement, l’année dernière, j’ai planté des bulbes. J’attends leur émergence avec une grande excitation et j’espère des températures chaudes.

Une plante que je n’ai pas encore cultivée mais que j’espère un jour pour son parfum incroyable, c’est la rose. La rose est en fait en tête de ma liste d’odeurs de fleurs préférées, mais j’ai toujours été découragée par l’idée de la cultiver. Ils ont la réputation d’être difficiles, mais d’autres jardiniers m’ont dit d’ignorer ce mythe. Un jour, j’aurai un rosier et je profiterai de son agréable parfum.