Recette de Strudel aux pêches et à la pâte phyllo

Préchauffer le four à 375 degrés F. Badigeonnez les feuilles de filo légèrement avec du beurre, en les empilant. Disposez la pâte d'amandes au centre de la pâte, dans le sens de la longueur. Déposer les tranches de pêche sur la pâte d'amande. Saupoudrer d'amandes, puis arroser de lait concentré sucré. Rouler et placer la couture vers le bas sur une tôle à biscuits légèrement graissée. Badigeonnez le beurre avec le reste du beurre et saupoudrez de sucre. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés Couper en tranches pour servir. Si désiré, servir avec de la crème fouettée ou, mieux encore, de la crème fouettée à la cannelle.

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