Voici comment faire des boules de pomander, qui sont simplement des oranges percées de clous de girofle. Au fur et à mesure que le fruit sèche, il dégage un joli parfum. Les pomandres font de beaux centres de table, des cadeaux pour des amis, des ornements d’arbre et des assainisseurs d’air.
Qu’est-ce qu’un Pomander?
Les herboristes médiévaux utilisés pomandres—Des mélanges d’herbes parfumées et séchées dans des sacs en tissu ou des boîtes perforées — pour conjurer la maladie ou apporter force et chance.
Le mot «pomander» dérive du français pomme d’ambre, qui signifie «pomme d’ambre» – une référence à la forme ronde de l’objet et à l’ajout occasionnel d’ambre gris (une substance vieillie provenant du canal biliaire d’un cachalot). Des pomandres d’ambre gris fortement parfumés ont été utilisés en Europe à l’époque de la peste noire pour (sans succès) couvrir et purifier le «mauvais air».
Aujourd’hui, les boules de pomander sont généralement beaucoup plus simples; la plupart se composent d’une orange ou d’un autre agrume parsemé de clous de girofle et saupoudrés d’autres épices. Voir notre propre recette ci-dessous!
Pomander orange et clou de girofle. Photo par Wendy Piersall / Wikimedia Commons.
Comment faire des boules de pomandre à l’orange et au clou de girofle
Prenez des oranges fermes et garnissez-les de clous de girofle entiers. C’est tout! Vous pouvez également utiliser un cure-dent pour faire des trous pré-faits; ceci est utile pour les enfants car les clous de girofle peuvent blesser leurs petites mains (et les nôtres). Soyez créatif et disposez les clous de girofle en diamants, cercles ou autres motifs. Au fur et à mesure que l’orange sèche, elle dégage un parfum délicat et épicé. Pour un arôme plus fort, recouvrez toute l’orange de clous de girofle, puis roulez-la dans un mélange d’épices telles que: 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café de clou de girofle moulu, 1 cuillère à soupe de muscade moulue, 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque, ¼ tasse de racine d’iris en poudre. Laissez l’orange dans le mélange pendant une semaine, en la retournant une fois par jour. Pour accrocher votre pomander, faites passer un long fil à travers l’orange; faire un nœud en bas et une boucle en haut pour accrocher. Ou, vous pouvez attacher un ruban rouge autour de votre pomander pour un look festif!
Comment faire durer
Si vous voulez que vos pomanders durent, rangez-les dans un sac en papier pendant quelques semaines. Utilisez beaucoup de clous de girofle qui sont un agent de conservation naturel. Les clous de girofle tireront le jus et ils rétréciront en taille. Saupoudrer de cannelle aide aussi, car la cannelle fonctionne comme un antifongique.
Idées d’utilisation des pomandres
Disposez les clous de girofle dans des formes et des motifs spéciaux. Pour Halloween, fabriquez un jack-o’-lantern; pour Thanksgiving, essayez une dinde; pour Noël, un sapin de Noël! Créez une pièce maîtresse pour votre prochain repas des Fêtes. Donnez à vos amis, professeurs et voisins dans un sac en plastique avec un ruban rouge! Essayez de mettre un pomander orange au bas de vos bas de Noël. Utilisez de petites oranges (ou d’autres petits agrumes) pour créer un ornement parfumé pour l’arbre de Noël. Une fois séché, accrochez des pomandres dans votre placard ou ajoutez-les à vos tiroirs comme un sachet.
S’il vous reste de la cannelle, essayez de faire ces ornements à la cannelle.
Vous voulez plus de parfums frais dans votre maison? Découvrez notre pot-pourri à la rose ancienne et à la lavande ou apprenez à faire des sachets de lavande. Voir tous nos artisanats saisonniers!
Faites-nous savoir comment vos pomanders se révèlent!
Add Comment