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La culture de l’estragon est étonnamment simple et nécessite très peu de soins. Dans cet article, je vais tout vous apprendre sur la façon de le faire, afin que vous ayez le meilleur succès.
L’estragon est un plaisir à cultiver dans le jardin de la maison, et c’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
Les débutants peuvent même faire pousser une récolte abondante une fois qu’ils savent comment donner à l’estragon les soins dont il a besoin pour prospérer.
Dans ce guide sur la culture de l’estragon, j’ai partagé mes meilleurs trucs et conseils pour que tout le monde puisse le faire.
Vous apprendrez quand et où il prospère, combien de soleil, d’eau et d’engrais il a besoin, et comment le garder en bonne santé au fil des ans.
Présentation de l’entretien des plantes à l’estragon
| Nom scientifique: | Artemisia dracunculus |
| Classification: | Herbe |
| Rusticité : | zone 4-8 |
| Température: | 60-80 °F |
| Fleurs: | Blanc ou vert pâle, fleurit de la fin de l’été à l’automne |
| Léger: | Plein soleil à mi-ombre |
| Eau: | Laisser sécher le sol entre les arrosages, ne pas trop arroser |
| Engrais: | Engrais pour plantes à usage général au printemps et en été |
| Sol: | Sol fertile à drainage rapide |
| Ravageurs communs : | Acariens |
Informations sur l’estragon
L’estragon est une plante vivace à fleurs de la famille des astéracées, ou tournesol. Il est originaire du nord-est de l’Europe et de certaines parties de l’Asie centrale.
C’est une plante à croissance rapide et résistante au froid qui est l’une des premières à revenir au printemps. Les jardiniers l’adorent pour ses capacités antiparasitaires et ses douces saveurs d’anis.
Les feuilles parfumées poussent des tiges qui peuvent atteindre jusqu’à 3 pieds de haut. Ils produisent de petites fleurs blanches ou vert pâle insignifiantes en été.
Différents types de plantes d’estragon
Il existe deux types d’estragon, français (Artemisia dracunculus) et russe (Artemisia dracunculoides), les deux ont des exigences de soins similaires.
L’estragon français est le plus populaire pour sa saveur et son parfum, mais peut être plus sensible à la chaleur, au soleil et à l’humidité.
L’estragon russe est généralement plus facile à cultiver, mais il a des feuilles plus grossières et est considéré comme une option moins savoureuse.
Rusticité
L’estragon est une plante très rustique qui prospère dans les zones 4 à 8. Il favorise les températures fraîches du printemps et s’emballe ou souffre lorsqu’il est exposé à la chaleur estivale.
Il peut survivre au froid extrême dans les climats rigoureux. Mais il n’aime pas quand il est trop humide pendant l’hiver.
Comment pousse l’estragon ?
L’estragon pousse en touffes à partir de coureurs souterrains. Les feuilles minces et comestibles se forment sur des tiges dressées et ont une couleur verte ou bleu-argent.
Il peut aller de 36 pouces de hauteur et d’environ 15 pouces de largeur à 5 pieds de hauteur, selon la variété.
Comment faire pousser de l’estragon
Avant de parler de la façon d’en prendre soin, nous devrions d’abord discuter du moment et de l’endroit où cultiver l’estragon. Choisir le meilleur emplacement peut faire toute la différence dans sa santé globale.
Où cultiver l’estragon
L’estragon aime le soleil, mais pas la chaleur. Un emplacement idéal est une zone qui reçoit beaucoup de soleil le matin ou le soir, mais qui est ombragée pendant la partie la plus chaude de l’après-midi.
Il pousse aussi bien dans des conteneurs ou des lits de jardin. Peu importe où vous le placez, assurez-vous qu’il a un bon drainage pour éviter les problèmes de pourriture.
Quand planter de l’estragon
Vous pouvez planter l’estragon en extérieur dès que les dernières gelées sont passées, et le sol est exploitable au début du printemps.
Puisqu’il préfère les températures fraîches, vous voudrez lui donner suffisamment de temps pour s’établir avant que la chaleur estivale n’arrive.
Entretien des plantes d’estragon et instructions de culture
Maintenant que vous savez où et quand commencer, il est temps d’en apprendre davantage sur la culture de l’estragon. Ces conseils d’entretien vous aideront à le maintenir en bon état.
Lumière du soleil
L’estragon peut pousser en plein soleil ou à mi-ombre, mais a besoin de 6 heures ou plus de lumière par jour.
Dans les climats qui connaissent constamment une chaleur supérieure à 80 ° F, il est préférable de fournir de l’ombre pendant l’après-midi.
Si vous n’avez pas d’endroit protégé, vous pouvez utiliser une toile d’ombrage pour le protéger des rayons intenses.
Eau
Les plantes d’estragon établies peuvent tolérer des conditions plus sèches. Mais pour une meilleure production, gardez le sol uniformément humide. Quand il sèche 2 pouces vers le bas, donnez-lui une boisson profonde.
Il ne tolère pas les pieds mouillés, donc n’arrosez jamais jusqu’à ce qu’il soit détrempé. Utilisez une jauge d’humidité pour vous aider à bien faire les choses.
Température
L’estragon est l’une des premières plantes à repousser au printemps après le passage des températures glaciales.
Il s’épanouira à des températures allant de 60 à 80 ° F. Au-dessus de cela, il est susceptible de s’affaisser ou de se faner sous l’effet de la chaleur.
Tout ce qui est inférieur ralentira la croissance et les températures glaciales déclencheront la dormance de la plante.
Engrais
Il est généralement peu nécessaire de nourrir l’estragon lorsqu’il pousse dans un sol fertile.
Mais, si votre plante a plusieurs années ou dans un sol de mauvaise qualité, une alimentation occasionnelle peut favoriser une croissance plus vigoureuse.
Des engrais liquides équilibrés comme le thé de compost ou l’émulsion de poisson peuvent être appliqués 1 à 2 fois au printemps. Ou, utilisez un granulé à libération lente une fois au milieu du printemps pour lui donner un coup de pouce.
Sol
L’estragon prospérera dans un sol fertile et bien drainé avec un pH de 6,5 à 7,5. Vous pouvez vérifier cela facilement avec un outil de sonde.
C’est une bonne idée d’amender les sols de mauvaise qualité pour améliorer le drainage et la valeur nutritive. Le compost ou les déjections de vers peuvent aider à rendre les lits d’argile lourde ou de sable plus adaptés.
Taille
Une taille fréquente tout au long de la saison est le meilleur moyen de favoriser une croissance vigoureuse et buissonnante.
À la fin du printemps, utilisez des cisailles de précision pour couper les tiges à 6 pouces afin d’encourager la ramification et le développement des feuilles pour l’été.
À l’automne, les températures froides provoqueront la dormance de la plante. Lorsque les feuilles ont jauni, coupez-les à 3-4″ de haut pour l’hiver.
Antiparasitaire
L’arôme piquant de l’estragon est souvent un moyen de dissuasion pour de nombreux parasites, mais ils peuvent parfois devenir la proie des tétranyques.
Si vous voyez de petits points jaunes le long des feuilles ou de fines toiles sur les plantes, utilisez de l’huile de neem ou un spray insecticide. Je fabrique le mien en mélangeant 1 cuillère à café de savon liquide doux pour 1 litre d’eau.
Contrôle de maladie
Les maladies les plus courantes dont l’estragon peut souffrir sont la rouille, la pourriture des racines et la moisissure.
Si vous commencez à remarquer des taches brunes, blanches ou jaunes sur les feuilles, cela pourrait être un signe de moisissure ou de rouille.
Traiter avec un fongicide organique pour ralentir la propagation et arroser à la base pour que l’humidité et la terre n’éclabousse pas les feuilles.
La pourriture des racines est causée par un excès d’eau ou un sol mal drainé. Laissez-le sécher entre les boissons et utilisez une jauge d’humidité pour éliminer les conjectures.
Conseils pour la récolte de l’estragon
Vous pouvez commencer à récolter l’estragon dès qu’il est établi et qu’il commence à pousser.
Ne prenez jamais plus de ⅓ de la plante à la fois et coupez uniquement les nouvelles tiges vertes pour favoriser la ramification au fur et à mesure qu’elles se reconstituent.
Il se meurtrit facilement, alors utilisez des cisailles nettes et propres ou des sécateurs de précision pour couper les tiges, plutôt que d’essayer de les casser.
Conseils de propagation de l’estragon
L’estragon peut être démarré à partir de graines, mais c’est difficile et prend beaucoup de temps. Les formes de propagation les plus fiables sont le bouturage ou la division des racines.
Les boutures sont mieux prélevées et enracinées à la fin du printemps ou au début de l’été, une fois que les tiges sont devenues moins tendres.
La division se fait idéalement à la fin de l’hiver ou au début du printemps, dès que la nouvelle croissance commence.
C’est une bonne pratique de diviser les plantes établies tous les 2 à 4 ans pour les revigorer et empêcher la croissance ligneuse.
Dépannage des problèmes courants
La culture de l’estragon est assez pratique une fois que vous avez compris, mais vous pouvez rencontrer l’un de ces problèmes courants lorsque vous apprenez à en prendre soin. Mes conseils sont là pour vous aider à le remettre en bonne santé.
Feuilles jaunes
Les feuilles jaunes peuvent être causées par des parasites, un arrosage irrégulier, la pourriture des racines, la température ou une maladie.
Utilisez une jauge d’humidité pour vous assurer que vous n’êtes ni trop arrosé ni trop arrosé, ce qui peut provoquer un jaunissement.
Si les feuilles sont tachetées, le coupable est probablement les tétranyques ou la rouille. Traitez les insectes avec un savon insecticide biologique ou utilisez un fongicide si vous soupçonnez une maladie.
Le froid déclenchera une dormance naturelle qui jaunira les feuilles. C’est normal et il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
La plante est en train de boulonner / va semer
La chaleur estivale déclenchera la floraison ou la montaison. C’est une partie normale du cycle de vie, et ne change pas la saveur.
Fournir de l’ombre l’après-midi par temps chaud aidera à ralentir cela.
Vous pouvez couper les tiges des fleurs avant qu’elles ne fleurissent pour recentrer l’énergie des plantes sur la production de feuilles.
Feuilles devenant brunes
Le brunissement des feuilles est généralement causé par un mauvais drainage, un arrosage inapproprié ou un coup de soleil.
Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter les excès d’eau et laissez-le sécher 2″ avant d’en ajouter plus. Mais ne le laissez jamais devenir complètement sec.
Fournissez-lui plus de 6 heures de soleil par jour, mais évitez le soleil direct en cas de chaleur supérieure à 80 ° F pour éviter les brûlures.
L’estragon ne pousse pas
Si votre estragon ne pousse tout simplement pas, c’est une indication que l’environnement n’est pas idéal.
Il a besoin de températures au-dessus du point de congélation mais inférieures à 80 ° F, d’au moins 6 heures de soleil, d’eau modérée et d’un sol fertile et bien drainé pour s’épanouir.
FAQ sur la culture de l’estragon
Ici, j’ai répondu à certaines des questions les plus fréquemment posées sur la culture de l’estragon. Si le vôtre n’est pas répertorié, veuillez le demander dans les sections de commentaires ci-dessous.
Est-il facile de faire pousser de l’estragon ?
Il est facile de faire pousser de l’estragon une fois que vous avez maîtrisé son entretien. Évitez la chaleur excessive, arrosez régulièrement une fois établi et assurez un bon drainage pour l’aider à prospérer.
Combien de temps faut-il pour faire pousser l’estragon ?
Il faut environ 90 jours pour faire pousser l’estragon jusqu’à sa pleine maturité, de la graine à la récolte, ou moins si vous avez commencé avec de petites plantes.
Où l’estragon pousse-t-il le mieux ?
L’estragon pousse mieux dans les zones 4 à 8, avec plus de 6 heures d’ensoleillement, une protection contre la chaleur de l’après-midi et un sol fertile et bien drainé.
L’estragon repousse-t-il chaque année ?
Oui, l’estragon est une plante vivace qui repoussera chaque année dans les zones de jardinage 4-8.
L’estragon a-t-il besoin du plein soleil ?
Non, l’estragon n’a pas besoin de plein soleil, mais il peut y prospérer tant que les températures ne dépassent pas 25°C, ce qui provoquera flétrissement et coups de soleil.
Maintenant que vous comprenez comment prodiguer les meilleurs soins, la culture de l’estragon est une chose à laquelle même un débutant peut s’attaquer. Utilisez ces conseils pour l’établir et en bonne santé dans votre jardin.
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Partagez vos conseils pour cultiver l’estragon dans la section des commentaires ci-dessous.
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