Élever des poulets 101: choisir les meilleures races de poulet pour vous

Choisir la bonne race de poulet est un élément important de l'élevage de poulets. Voici quelques éléments à considérer lorsque vous essayez de trouver la race de poulet qui vous convient.

Voir le premier article de notre série Raising Chickens 101: Comment démarrer Raising Chickens

Quels types de poulets devriez-vous obtenir?

Quand il s'agit de choisir vos races de poulet, il y a plus de races que vous ne pouvez en secouer un batteur à oeufs. L'un des plaisirs de cette étape est d'apprendre certains types de poulets et leurs charmants noms: Silkie, Showgirl, Wyandotte à lacets argentés, Rosecomb, Redcap et Russian Orloff, pour n'en nommer que quelques-uns.

Choses à considérer

Certaines choses que vous voudrez considérer incluent nombre et couleur des œufs produits, la race de tempérament, son niveau de bruit, et son adaptabilité au confinement.

Si vous ne pouvez laisser vos poulets en liberté, le facteur de confinement est important pour un troupeau heureux et en bonne santé. Le niveau de bruit compte vraiment si vous ne résidez pas dans le pays. Certaines sources déconseillent de mélanger les âges, mais je n'ai jamais eu de problème avec les oiseaux plus âgés qui choisissent les plus jeunes.

Chantecler

Mes races de poulet préférées

La plupart des variétés prospèrent sous tous les climats, bien que certaines aient des besoins particuliers: Phénix et Minorcas les poulets ont besoin de chaleur, par exemple, et Brahmas et Chanteclers les poulets préfèrent les conditions fraîches. Chaque race produit des œufs, même les races dites ornementales, mais la taille et la production des œufs varient. Les couches de production moyenne sont nombreuses pour une famille. Les œufs de poule bantam sont petits; pour compléter leurs jaunes, vous aurez besoin de plus de blancs que la plupart des recettes de gâteaux des anges n'en demandent.

j'ai gardé Rhode Island Reds et Roches de Plymouth barrées, qui sont généralement disponibles dans un couvoir local. Ce sont des races de poulet dociles, pas particulièrement bruyantes, à ponte élevée et à double usage qui prennent bien le confinement. Ils m'ont donné 75 pour cent de production d'œufs, c'est-à-dire qu'une douzaine de poulets produisaient neuf œufs par jour pendant la ponte.

Un autre de mes préférés est le Jersey géant. Il est noir ou blanc et grand. (Mon coq noir Jersey Giant mesurait 16 pouces en selle!) Les poules sont des poules pondeuses plutôt que hautes, mais les œufs sont plus gros que ceux du Plymouth Rock ou du Rhode Island Red. Cette race est calme et docile mais a besoin de plus d'espace en raison de sa taille.

Barré de Plymouth Rock

Araucanas sont volants (non dociles), mais ils prospèrent dans presque tous les climats, prennent bien le confinement et sont calmes. Si vous voulez les rendre plus calmes et dociles, essayez de les hypnotiser (et non, nous ne plaisantons pas!) De plus, les œufs à coquille verte sont une nouveauté. (Une de mes poules rouges du Rhode Island s'est accouplée avec un coq Araucana et m'a donné une poule qui a pondu des œufs d'olive!)

Mon équipe de rêve comprendrait Eggers de Pâques. (Oui, c'est vraiment le nom de la race!) Ils ont un tempérament similaire aux Araucanas et pondent des œufs bleus ou verts. Cela peut me prendre un certain temps pour les retrouver, mais – hé! – l'équipe de rêve en vaut la peine.

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