Bonne gourde! Qu’y a-t-il avec la courge décorative cahoteuse et bizarre? Nous recevons de nombreuses questions sur la culture et le séchage de nos gourdes. (Saviez-vous que l’éponge luffa est une gourde?) Voyez différents types de gourdes à planter au printemps – ou trouvez des gourdes «gourdgeous» cet automne et gardez leurs graines!
Que sont les gourdes?
Les courges sont parmi les plus anciennes plantes cultivées. Ils étaient les premières bouteilles d’eau des Égyptiens et ont été utilisés pour les ustensiles, les conteneurs de stockage et les plongeurs pendant des siècles.
Botaniquement parlant, il n’y a vraiment aucune différence entre les courges, les courges et les citrouilles. Ils appartiennent tous à la famille des cucurbitacées. Et ils sont tous sensibles au gel. Mais les courges sont le nom commun des fruits de cucurbitacées à coquille dure et non comestibles, adaptés aux ornements décoratifs ou aux ustensiles. Certaines courges et citrouilles sont également ornementales, mais elles sont à carapace molle, de sorte qu’elles ne latent pas aussi longtemps.
Vous pouvez trouver des gourdes amusantes sur les marchés à l’automne. N’est-ce pas fabuleux? Vous pouvez les acheter pour les graines, les sécher et les planter au printemps!
Types de gourdes
Les Goards se présentent sous tant de formes et de couleurs. Il existe trois types généraux de gourdes:
Gourdes ornementales
Cucurbita pepo sont les petites gourdes ornementales mignonnes et colorées qui font de bonnes décorations. Ce sont des courges à carapace molle qui sont étroitement liées à la courge. Originaire d’Amérique, les types de Cucurbita se présentent sous des formes et des textures inhabituelles: lisses, verruqueuses, unies, à motifs, striées, rayées. Il existe également de nombreuses variations de forme et de couleur, notamment: la pomme, la poire, la cloche, l’œuf, le bicolore ou l’orange. Les fruits ne sont généralement pas utiles plus d’une saison.
Image: Cucurbita pepo
Gourdes de bouteille
Les courges Hardshell sont Lagenaria siceraria qui signifie «récipient à boire» puisque c’est l’une des nombreuses utilisations. Les gourdes de cygne moucheté, les gourdes de bouteille, les gourdes de louche, les gourdes de pingouin ou de poudreuse, et même un appelé le club des hommes des cavernes sont tous des Lagenarias. Les courges à carapace dure dureront plusieurs années et ont été cultivées pendant plus de cinq mille ans pour être utilisées comme récipients et ustensiles, et les courges immatures sont comestibles. Même aujourd’hui, ces types ont de nombreuses utilisations, y compris les nichoirs, les récipients de stockage, les plongeurs ou les ornements.
Image: Gourdes de bouteille, Lagenaria siceraria.
Courges éponge
Luffa aegyptiaca ou L. cylindrical est l’éponge de bain bien connue! Beaucoup de gens pensent que les luffas sont des éponges de la mer, mais ces éponges végétales sont liées aux concombres. Laissé à mûrir et à sécher, la coque extérieure est grattée et la fibre interne éraflée fait un excellent récurage!
Regardez cette vidéo « Cultivez votre propre Luffa Sponge ». Cela dure environ cinq minutes, mais nous n’avons jamais rien vu de tel. Aussi différent et inhabituel qu’une gourde de luffa!
Image: Luffa cylindrique. Crédit: Aimpol Buranet / Shutterstock
Gourdes de serpent
L’étrange et merveilleuse «courge de serpent» (Trichosanthes cucumerina var. Anguina) est un membre de la famille des citrouilles (Cucurbitacées) mais a des graines semblables à son cousin la pastèque (Citrullus lanatus).
Longue et tortueuse (comme un serpent!), Cette courge excentrique est comestible lorsqu’elle est jeune et tendre mais pas particulièrement savoureuse. Une fois arrivées à maturité, les courges de serpent sont suffisamment résistantes pour être transformées en didgeridoos!
Ce qui est vraiment intéressant, c’est la fleur de la gourde serpent – qui ouvre la nuit! Blanches et fortement parfumées, les fleurs sont pollinisées par les mites!
Crédits: Kew Gardens
Conseils sur la culture des courges
Nous avons cultivé des courges cygnes mouchetées dans le passé. Comme il faut environ 120 jours pour arriver à maturité, nous avons commencé les graines six semaines à l’avance à l’intérieur et les avons transplantées à l’extérieur au printemps après le danger de gel.
Il est vraiment préférable de préparer le sol quelques mois à l’avance avec beaucoup de matière organique riche comme du compost afin que le sol se stabilise au printemps. Si vous utilisez un engrais synthétique, utilisez un engrais à libération lente.
Aussi, voici un bon conseil: L’oïdium se déposera souvent sur les feuilles de courge. Pour contrer l’oïdium, faites simplement une solution de pulvérisation de 1 tasse de lait écrémé (écrémé UNIQUEMENT) et 5 tasses d’eau. Pulvérisez les plantes chaque semaine pendant 3 semaines jusqu’à ce que les feuilles se développent.
Nous avons gardé les plantes couvertes de couvertures flottantes aussi longtemps que nous pouvions les contenir pour les protéger des coléoptères du concombre. Ils ont commencé à se répandre.
N’entassez pas les gourdes! Ce sont des porcs spatiaux notoires avec des vignes qui peuvent s’étendre à quarante pieds du centre de la plante.
Nous avons arraché les vignes de la clôture à cerfs tous les jours; ils voulaient vraiment gravir quelque chose. Ils peuvent atteindre une hauteur de 6 à 10 pieds. Je recommande un treillis ou une tonnelle robuste autour d’un lit de jardin. Pensez aux tuyaux et aux filets en PVC. Vous pouvez planter d’autres légumes dans les gourdes pendant que les gourdes poussent autour du treillis autour de votre lit.
Ce sont des cultivateurs tellement effrénés qu’ils vont submerger une structure fragile et nous avons pensé qu’ils pourraient facilement abattre notre clôture en plastique pour cerfs.
Comme toutes les courges appartiennent à la famille des cucurbitacées, je m’attendais à ce que nos courges cygnes aient des fleurs ressemblant à des courges, alors j’ai été surpris quand elles ont produit d’énormes fleurs blanches qui ne ressemblent pas du tout à une fleur de courge. Il semblait que nous n’avions que des semaines de fleurs mâles avant de commencer à voir des fleurs femelles avec leurs minuscules fruits immatures à la base. J’ai appris que si vous coupez la pointe croissante des vignes lorsqu’elles atteignent environ dix pieds de long, cela encouragera davantage de fleurs femelles à se former tout en gardant les plantes à une taille plus gérable.
Une fois les fruits cueillis, ils commencent à pousser rapidement! Les gourdes avec un cou extra-long peuvent être entraînées pour pousser autour d’un manche de balai pour créer une forme torsadée intéressante ou vous pouvez même les attacher en un nœud!
Récolter et guérir les gourdes
Les courges ornementales peuvent être cueillies dès que leurs tiges deviennent brunes et que les vrilles à côté d’elles sont sèches. Les luffas doivent être laissés sur la vigne jusqu’à ce que la tige soit sèche et que les calebasses deviennent brunes aux deux extrémités. Les graines vont vibrer à l’intérieur lorsque vous les secouez. Décollez la peau extérieure et la fibre intérieure doit être bronzée et sèche.
Les courges rigides doivent être laissées dans le jardin pour sécher. Malheureusement, tous les motifs colorés, comme sur la courge cygne mouchetée, seront perdus lorsque la courge sera sèche.
La peau se décolore et se décolore et présente même des signes de moisissure. Tant que la coquille ne pourrit pas, elle continuera à sécher à l’intérieur. Cela peut prendre 3 à 6 mois pour qu’ils sèchent complètement, selon l’épaisseur de la coque. Attendez que la gourde soit totalement sèche avant de la transformer en nichoir, en louche ou dans tout ce que vous décidez de faire.
Notre talentueuse amie Camille a transformé cette gourde en utilisant le découpage et la peinture! Les possibilités sont infinies, donc l’année prochaine, essayez les gourdes gourmandes!
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