Après avoir enseigné le jardinage pendant plus de 20 ans, je peux dire avec confiance que de nombreux jardiniers dans des climats plus froids comme le mien ont des difficultés à cultiver des poivrons. Les problèmes commencent souvent à la fin de l’hiver lorsque les jardiniers commencent à cultiver les poivrons à l’intérieur et se poursuivent jusqu’en été lorsqu’ils se demandent pourquoi leurs plants de poivrons ne poussent pas.
J’avais aussi du mal avec la culture des poivrons, jusqu’à ce que je comprenne les différents facteurs qui peuvent affecter négativement les poivrons. Une fois que vous pourrez identifier et résoudre ces problèmes, vous serez sur la bonne voie pour des récoltes de poivrons abondantes et colorées chaque été.
Commençons à explorer les raisons pour lesquelles vos plants de poivrons pourraient ne pas pousser aussi bien que vous le souhaiteriez.
Ce message contient des liens d’affiliation.
Pourquoi vos plants de poivrons ne poussent-ils pas ?
Malheureusement, il n’y a pas de réponse simple à cette question. Vous devrez être votre propre détective de jardin et chercher des indices en utilisant les facteurs suivants. Nous parlerons également des solutions une fois que vous aurez identifié les problèmes.
Les poivriers ne poussent pas – Facteur #1 : Manque de chaleur
Tout d’abord, qu’il s’agisse de poivriers encore à l’intérieur ou de poivriers déjà plantés dans votre jardin, ce que les poivriers aiment le plus, c’est Chauffer!
Commencer les poivrons à l’intérieur
Je cultive des poivrons dans mon jardin avec succès depuis de nombreuses années, mais j’ai eu du mal pendant le processus de démarrage des graines à les faire germer. Et dans le passé, quand elles germaient, les plantes poussaient très lentement.
Les poivrons aiment les températures très chaudes pour la germination. Une température du sol de 85 degrés F est idéale. Cette température élevée est difficile à fournir pendant le processus de démarrage des semences dans la plupart des maisons en hiver.
J’ai constaté que fournir une chaleur supplémentaire à mes poivrons pendant la germination assure une germination rapide et uniforme de près de 100 % des graines que j’ai plantées. Je laisse également la chaleur sur les poivrons après la germination pour amadouer les plantes à pousser plus rapidement.
Au fil des ans, j’ai eu le meilleur succès en utilisant soit un tapis chauffant pour semis sous des plateaux de semences nouvellement plantés, soit un câble électrique chauffant le sol enterré dans le sol du plateau.
Lisez mon article détaillé sur le démarrage des poivrons à l’intérieur pour connaître le processus exact que j’utilise et qui donne des résultats constants année après année.
Cultiver des poivrons en extérieur
Une fois que vous avez planté vos poivrons dans le jardin, vous aurez besoin de la nature pour fournir aux plantes la chaleur dont elles ont besoin pour bien pousser. Les poivrons poussent mieux à des températures diurnes de 70 à 80 degrés F. La plage de température idéale pour que les plantes produisent des fruits se situe entre 75 et 86 F.
Les poivriers sont très sensible aux basses températures. Ils ne doivent pas être plantés dans votre jardin tant que vous n’êtes pas certain que le dernier gel est passé. Il est préférable de retarder la plantation que de risquer la mort par le gel. Et j’ai constaté que mes plantes ne poussent pas beaucoup par temps frais au printemps, il n’y a donc pas beaucoup d’avantages à essayer de les sortir tôt dans le jardin.
Si vous ne savez pas quand planter vos poivrons dans votre zone de jardinage, cet article présente un calendrier de plantation imprimable et vous montre comment déterminer votre dernier gel moyen.
Si vous vivez dans une région où les étés sont frais, vous aurez peut-être du mal à faire pousser des poivrons si vous n’avez pas des températures constamment chaudes. Des températures diurnes inférieures à 72 F empêcheront la plante de bien fructifier. Essayez d’utiliser une serre, un tunnel bas ou un tunnel haut pour piéger la chaleur supplémentaire.
Plantes de poivre ne poussant pas – Facteur #2 : Chaleur excessive ou basses températures.
Oui, les poivrons aiment la chaleur, mais il y a un point où ils peuvent trop franchir la ligne. Lorsque la température est supérieure à 90 F pendant la journée, les poivrons laissent souvent tomber leurs fleurs. Ce sont les fleurs qui se transforment en fruits, donc moins de fleurs = moins de fruits. Si votre jardin connaît une vague de chaleur prolongée juste au moment où vos poivrons fleurissent, vous remarquerez peut-être une baisse du nombre de poivrons sur vos plantes.
D’un autre côté, si votre jardin connaît des températures plus fraîches que la normale, moins de 55 degrés F la nuit, pendant que les plantes fleurissent, elles laisseront également souvent tomber leurs fleurs. Ce moment malheureux pourrait entraîner moins de fruits à récolter.
Plantes de poivre ne poussant pas – Facteur #3 : Manque d’éléments nutritifs du sol.
La santé de votre sol est l’un des principaux facteurs qui influent sur le succès de votre jardin à chaque saison. En fait, vous devriez consacrer du temps et des efforts pour créer le meilleur sol pour un potager.
Lorsque votre sol contient tous les nutriments dont les plants de poivrons ont besoin, ils grossiront et seront plus productifs, les fruits qu’ils produiront seront de meilleure qualité et les plants résisteront mieux aux maladies et à la pression des ravageurs.
Si vous continuez à vous demander pourquoi vos plants de poivrons ne poussent pas, l’une des premières mesures que je prendrais serait d’incorporer de l’engrais dans le sol autour de chaque plante. Vous en apprendrez plus sur le meilleur engrais pour les poivrons plus loin dans l’article.
Plantes de poivre ne poussant pas – Facteur #4 : Soleil
Les poivrons se portent mieux en plein soleil – huit heures ou plus par jour. Si vos plantes ne poussent pas à pleine taille ou ne produisent pas autant que vous pensez qu’elles le devraient, le manque de soleil pourrait en être la cause.
Déplacez vos plants de poivrons dans une zone en plein soleil de votre jardin si possible. C’est la meilleure option. Si vous n’avez pas une section de votre cour en plein soleil, les poivrons pourraient ne pas être le meilleur choix pour votre jardin. Envisagez de vous concentrer sur la culture de légumes qui ont besoin de moins de lumière solaire : les légumes-racines comme les carottes et les betteraves, et les légumes-feuilles comme les épinards, les mélanges à salade, la coriandre et le chou frisé.
Sweet Pepper de Jimmy Nardello – un de mes favoris!
Les plants de poivrons ne poussent pas – Facteur #5 : Variété
La variété des légumes est un ingrédient très important dans la réussite de votre jardin. Et toutes les variétés ne se valent pas ! Je trouve que cela est tout à fait vrai avec les poivrons, en particulier les variétés douces.
Chaque année, je cultive environ 35 plants de poivron. J’essaie chaque année de nouvelles variétés dans l’espoir de trouver de nouveaux succès. Le plus souvent, je ne suis pas impressionné par les essais. Année après année, mes deux variétés de poivrons préférées – Carmen et Jimmy Nardello – surpassent toutes les autres. Sans faute, ces deux variétés produisent des récoltes fiables de beaux poivrons rouges doux.
Aucune de mes variétés les plus performantes n’est le poivron. Je pense que c’est l’erreur la plus courante que commettent les jardiniers – essayer de faire pousser les poivrons qu’ils voient à l’épicerie.
Je n’ai pas eu beaucoup de succès avec eux au fil des ans, alors j’ai abandonné cette quête pour une autre qui a beaucoup plus de succès – cultiver des variétés qui ne sont pas toutes des poivrons ! Lisez tout sur mes favoris et découvrez mes meilleurs conseils sur la culture des poivrons doux.
Mon expérience avec des revêtements de terre noire.
Comment faire pousser les poivrons plus vite
J’ai ri quand j’ai écrit ce titre parce que qui ne veut pas que tout dans nos jardins pousse plus vite ! Jardiner n’est pas pour les impatients, c’est sûr.
Pour accélérer la croissance des poivrons, vous devrez fournir plus de chaleur plus tôt dans la saison, et éventuellement toute la saison, selon le type de climat dans lequel vous vivez.
Les options les plus courantes sont le plastique noir, une serre ou un tunnel bas ou haut.
Dans ma région du Wisconsin, de nombreux agriculteurs utilisent du plastique noir pour faire pousser des poivrons car il réchauffe le sol plus rapidement dans notre climat plus frais. Je ne suis pas un grand fan de l’utilisation du plastique dans le jardin, mais j’ai réussi à trouver un vieux panneau publicitaire que j’utilise pour recouvrir le sol. J’ai découpé des trous dans le vinyle tous les 18 pouces, trois rangées jusqu’au lit, ce qui correspond à l’espacement que j’utilise pour mes plants de poivron.
J’ai ensuite planté un piment dans chaque trou. J’ai fait des expériences où j’ai planté la moitié de mes poivrons dans le lit recouvert de plastique noir et l’autre moitié dans un lit recouvert de paillis. Je n’ai pas vu de différence remarquable entre les deux, mais je vais continuer à expérimenter.
Si vous avez la chance d’avoir une serre ou un tunnel bas ou haut, vous expérimentez peut-être déjà la culture de poivrons à l’intérieur. Ce n’est pas quelque chose que j’ai vécu puisque nos étés à Madison semblent être assez chauds pour obtenir une bonne récolte de poivrons.
Meilleur engrais pour les poivrons
En général, le meilleur engrais pour les poivrons est celui que je recommande pour l’ensemble de votre jardin, peu importe les légumes que vous cultivez. J’ai constaté que la plupart des jardiniers bénéficient de l’ajout d’un engrais de jardin organique à leurs plates-bandes à chaque fois qu’ils plantent. Même si vous avez commandé de la terre et installé un nouveau jardin, le sol n’est peut-être pas aussi sain qu’il devrait l’être.
C’est l’option la plus simple et la plus sûre. Vous ne devriez pas ajouter d’amendements bon gré mal gré à votre jardin à moins que vous ne connaissiez votre sol et ce que font chacun de ces nutriments. Si le sujet vous intéresse, vous pouvez vous renseigner sur les problèmes de nutriments du sol (j’en ai!) Et parcourir la route pour obtenir un test npk pour déterminer la composition exacte de votre sol.
Ne suralimentez pas vos plantes avec de l’azote ou vos poivrons produiront beaucoup de feuilles mais pas beaucoup de fruits. C’est pourquoi je recommande de n’utiliser qu’un engrais de jardin organique complet, à moins que vous n’ayez en main les résultats d’analyses de sol pour vous aider à prendre des décisions éclairées sur les autres mesures à prendre.
Une de mes variétés de piments forts a atteint presque la même hauteur que moi !
Feuilles de poivrier jaunissant
Pendant que nous parlons de la santé du sol, si vos poivrons ne poussent pas bien, vous remarquerez peut-être que les feuilles des poivriers jaunissent. La raison la plus courante pour laquelle les feuilles de plantes potagères jaunissent est manque d’azote.
L’azote est considéré comme l’un des nutriments les plus importants pour la croissance des plantes. L’azote fait partie du processus de photosynthèse, qui est responsable de donner aux feuilles des plantes leur couleur verte.
Dans les zones de mon jardin avec un sol pauvre, j’ai connu des plantes jaunissantes. Mon conseil est de travailler un peu d’engrais organique complet dans le sol autour de chaque plante. Attention à ne pas ajouter trop d’azote sous peine de créer un déséquilibre. Un engrais de jardin organique complet fournira une gamme de macro et micronutriments, pas seulement de l’azote.
Si l’azote n’est pas le coupable, il est également possible que vos plantes manquent de magnésium ou de fer. Cela peut également être la cause du jaunissement des feuilles des poivriers. Un engrais organique complet aidera également à combler ces carences en nutriments. Vérifiez le dos de l’emballage de l’engrais avant d’acheter pour vous assurer qu’il contient du magnésium et du fer.
Vous devriez voir une amélioration de la santé des plantes dans une semaine ou deux après l’ajout d’engrais. Parfois, cela se produit en quelques jours ! Observez les nouvelles feuilles qui poussent à partir de la plante pour voir si elles sont d’un vert plus foncé. Les feuilles jaunies devraient également commencer à redevenir vertes.
Si cela ne résout pas le problème après quelques semaines, je suggérerais de passer à l’étape suivante en envoyant un échantillon de sol pour un test npk afin d’obtenir une image plus complète de votre sol.
Un arrosage excessif et un sous-arrosage peuvent également faire jaunir les feuilles des poivriers. Un sol trop sec peut inhiber la capacité des racines à absorber les nutriments du sol. Les racines ont également besoin d’air, donc si votre sol est détrempé et ne se dessèche jamais, cela affectera également l’absorption des nutriments.
La plupart des plantes potagères se portent mieux avec environ 1 pouce d’eau par semaine, plus si vous avez un sol sablonneux. S’il ne pleut pas environ un pouce pendant la semaine, arrosez vos plantes en profondeur avec un tuyau ou installez un système d’irrigation goutte à goutte. En savoir plus sur les meilleures façons d’arroser votre potager.
Comme vous pouvez le constater, plusieurs facteurs contribuent au fait que les plants de poivron ne poussent pas. L’expérimentation et l’observation sont des éléments importants de l’expérience de jardinage. Au fur et à mesure que vous améliorez vos connaissances et vos compétences en matière de culture de poivrons, je suis convaincu qu’une de ces années, vous vous surprendrez avec une saison de culture de poivrons très réussie !
Plus de ressources pour la culture des poivrons
Voici la suite complète d’articles sur le poivre que j’ai écrits au fil des ans :
PARTAGEZ-LE SUR PINTEREST
Add Comment