Qui n’aime pas les piments ? Ils sont croquants, sucrés ou épicés, et ils sont délicieux crus ou cuits. Si vous êtes comme beaucoup de jardiniers, vous en avez même cueilli un directement de la plante et l’avez mangé sur place.
Ils ne sont pas toujours faciles à cultiver, mais il est certainement gratifiant de voir ces petits semis s’épanouir et produire des fruits. (De nombreux conseils pour cultiver des poivrons doux dans cet article.)
Comme de nombreuses plantes, les poivrons peuvent bénéficier d’une taille pendant la saison. Ce n’est pas nécessaire, mais je suggère de l’expérimenter pour voir si vous remarquez une amélioration de votre récolte de poivrons.
De nombreux jardiniers posent les questions suivantes sur la taille des poivriers :
Quels poivriers dois-je tailler ?
Quand dois-je tailler ?
Comment tailler ?
Dans cet article, je vais partager quelques conseils sur les meilleures méthodes de taille des poivriers.
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Pourquoi un jardinier pourrait vouloir essayer d’élaguer des plants de poivrons
La première chose à comprendre à propos de la culture des poivrons est qu’il s’agit d’une culture de saison chaude. Ils ne doivent jamais être plantés à l’extérieur dans votre jardin jusqu’à ce que tout danger de gel soit passé.
Bien sûr, si vous êtes impatient et que vous voulez démarrer la saison, vous pouvez démarrer vos graines à l’intérieur puis les repiquer à l’extérieur lorsque les conditions sont réunies. En savoir plus sur le démarrage des poivrons à l’intérieur.
Les poivrons ont besoin de conditions très chaudes pour prospérer, il est donc préférable d’attendre qu’il fasse au moins 70 degrés F pendant la journée et pas plus froid que 65 degrés F la nuit. Vos piments poussent plus vite sous la chaleur !
Parfois, trop de croissance n’est pas optimale, cependant. Les plantes qui ont une croissance excessive ou le mauvais type de croissance peuvent devenir lourdes et lourdes, et elles peuvent également mettre trop d’énergie dans la croissance et pas assez dans la production de fruits.
La taille des plants de poivrons peut améliorer la qualité et la quantité de vos poivrons. Cela aide également à stabiliser vos plantes afin qu’elles ne deviennent pas trop hautes et grêles, et la taille peut également aider à les protéger contre les maladies.
La taille des feuilles et des tiges épaisses au bas de la plante garantit également que votre plante reçoit tout le flux d’air et la lumière du soleil dont elle a besoin pour rester en bonne santé.
Quels types de poivrons peuvent être taillés ?
Si vous êtes comme de nombreux jardiniers, vous plantez une variété de poivrons, dont certains produisent de petits fruits et d’autres de gros fruits.
En général, les variétés à petits fruits, y compris le shishito, le Thai hot et les jalapenos, bénéficient le plus d’une taille précoce dans la saison. Avec ces plantes, vous pouvez tailler le principal point de croissance au centre de la plante lorsqu’elle mesure environ un pied de haut.
Je le fais lorsque mes plants de poivrons sont encore dans leurs pots, à l’intérieur ou à l’extérieur dans ma cour en cours de durcissement. Vous pouvez également les tailler après l’achat des semis ou juste après les avoir plantés dans votre jardin.
La suppression du point de croissance principal encourage la plante à produire plus de branches latérales, ce qui se traduira par une plante plus touffue, au lieu d’une plante haute et dégingandée.
Avec les plantes à gros fruits comme les poivrons, il n’est généralement pas recommandé de tailler la pointe de croissance principale car cela pourrait compromettre la plante.
Avec tous les poivriers, taillez les rejets et enlevez les feuilles mortes ou endommagées tout au long de la saison.
Cueillir des fleurs en début de saison pour favoriser la croissance des plantes
Ce conseil semble contre-intuitif car les fleurs deviennent des fruits et le fruit est ce que nous voulons, n’est-ce pas ?
Cependant, il arrive parfois que votre jeune plante devienne trop impatiente et commence à fleurir avant qu’elle ne soit prête. Vous devez pincer ces premières fleurs afin que la plante ait le temps de se développer et de devenir robuste avant de commencer à consacrer la majeure partie de son énergie à la production.
Si vous achetez un semis de poivron qui fleurit déjà, pincez les fleurs tout de suite. C’est souvent un signe que la plante est stressée et essaie de se reproduire avant de mourir. Personnellement, je n’achèterais même pas un semis de poivron qui porte déjà des fruits. Si vous le faites, cueillez ce fruit juste avant de le planter.
Vous pouvez enlever les fleurs prématurées avec vos doigts en pinçant délicatement la fleur blanche de la tige.
Dans mon jardin, j’enlève toutes les fleurs lors du démarrage des poivrons à l’intérieur, et après avoir planté mes semis, je revisite mes plants de poivrons plusieurs fois au cours des premières semaines et j’arrache les fleurs jusqu’à ce que j’aie l’impression que les plantes se sont établies et ont bien poussé. .
Si vous souhaitez expérimenter, vous pouvez également supprimer les fleurs excessives tout au long de la saison pour encourager les fleurs restantes à produire de gros fruits de haute qualité.
Comment et quand tailler les poivriers
Il y a plusieurs points critiques au cours de la saison où vous devriez penser à tailler les plants de poivrons.
En début de saison : taillez la pointe végétative
Taillez les très jeunes plants lorsqu’ils mesurent 6 à 8 pouces et qu’ils ont plusieurs ensembles de vraies feuilles. Si vous démarrez des graines de poivron à l’intérieur, vous pouvez tailler les semis pendant qu’ils sont encore sous les lumières. Si vous achetez des plants de poivrons, taillez-les tout de suite.
Les plantes peuvent apparaître un peu hautes et grêles, et la taille les encourage à devenir touffues et plus stables. Des tiges plus nombreuses et plus fortes produisent plus de piments !
À ce stade, il peut être plus facile d’utiliser de petites tondeuses. (J’adore ça!) Pincez ou coupez la tige centrale et retirez les fleurs en excès.
En quelques semaines, vous remarquerez que la plante se remet bien et produit plus de branches latérales.
Tout au long de la saison : taillez les branches et enlevez les feuilles mortes ou malades.
Couper les branches inférieures des poivriers maintient les feuilles hautes. Vous ne voulez pas qu’ils touchent le sol car ils pourraient être exposés à des maladies transmises par le sol. Enlever et éliminer correctement les feuilles mortes aide également à prévenir la propagation des maladies.
N’oubliez pas de désinfecter régulièrement votre tondeuse lorsque vous travaillez avec des plantes malades. Placez les feuilles malades dans un sac en plastique, fermez-le et mettez-le à la poubelle.
Vous pouvez également supprimer les ventouses au fur et à mesure qu’elles émergent. Les ventouses sont de petites pousses qui apparaissent là où la feuille rencontre la tige.
Si la plante semble produire une croissance trop dense, vous pouvez supprimer les plus petites branches afin que les plus grandes puissent recevoir plus de lumière et d’air.
Fin de saison: tailler pour mûrir
Environ deux à quatre semaines avant la date moyenne du premier gel de votre région, vous pouvez essayer d’accélérer la maturation de vos poivrons restants en coupant toutes les tiges qui ne portent pas de fruits.
Cela peut encourager les fruits restants à pousser et à mûrir avant le gel. La saison de croissance de la plante est déjà terminée, donc l’accent est maintenant mis sur le fait d’amadouer les poivrons restants jusqu’à ce qu’ils soient assez gros pour être récoltés.
Avec votre tondeuse, taillez les branches non productives et enlevez les fleurs. Ils n’ont pas le temps de mûrir maintenant, de toute façon. Vous voudrez peut-être aussi enlever les très petits fruits qui ne sont pas susceptibles de mûrir afin que la plante consacre toute son énergie à nourrir les plus gros fruits.
Après le premier gel
Je n’ai jamais essayé d’hiverner mes plants de poivrons à l’intérieur, mais je pense que ce serait une expérience amusante. Vous pouvez en savoir plus sur le processus ici.
Taillez maintenant pour une récolte abondante !
La taille de vos poivriers n’est pas difficile, il vous suffit de vous rappeler quelques directives simples.
- Taillez tôt dans la saison pour encourager une croissance vigoureuse et décourager la floraison prématurée.
- Plus tard, taillez les tiges et les feuilles qui sont trop près du sol pour contrôler les maladies.
- En tout temps pendant la saison de croissance, enlevez les feuilles mortes et les drageons !
- Taillez juste avant le gel pour favoriser une croissance maximale des poivrons restants.
Si vous suivez ces conseils, vous aurez un approvisionnement abondant de poivrons toute la saison. Ils sont excellents cuits dans des casseroles, farcis ou consommés crus. Vous voudrez également certains de ces poivrons savoureux et doux pour ces soupes et sauces par temps froid!
En savoir plus sur la façon de congeler les poivrons pour que vous puissiez profiter de ce délicieux goût toute l’année !
Et si la culture des poivrons est un défi pour vous, lisez mon guide ultime sur la culture des poivrons doux.
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