Recette de biscuits au sucre d'Ethel | Les jardins de Laurent du vieux fermier

Voici la recette – empruntée à l'origine au livre de biscuits de Betty Crocker – que Phyllis utilise pour fabriquer les biscuits de Noël que Blaine House, à Augusta (Maine), envoie chaque année aux 1 000 enfants Head Start de la région de Augusta.

Elle multiplie la recette au besoin en plusieurs gros lots; puis, si le temps le permet, fait ce qu'elle peut. Un autre membre du personnel décore les biscuits, après quoi ils sont cachés afin que le personnel et qui sait, peut-être même le gouverneur, ne puissent pas les trouver avant Noël.

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